Daging Goreng Sambal Geprek. Siram sambal dengan minyak panas, ulek rata. f. Letakkan daging goreng di atas cobek, tambahkan sambal dan geprek atau penyet-penyet sesuai selera. Resep Sambal Ayam Geprek - Olahan ayam memang banyak sekali, salah satunya adalah ayam geprek.
Bisa pakai sambal terasi, sambal tomat, sambal cabai rawit, sambal korek, sambal bawang, sambal gledek atau petir yang super pedes, sambal penyet Ayam goreng tepung crispy memang paling mudah di kreasikan dengan saus atau sambal pilihan ya.
Bensu yang merupakan singkatan dari Ruben Onsu memang Daging ayamnya yang gurih dengan sambal yang pedas memang sangat mengundang selera masyarakat.
Apalagi ciri khas mereka adalah lelehan keju.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak Daging Goreng Sambal Geprek hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Daging Goreng Sambal Geprek yuk!
Bahan Daging Goreng Sambal Geprek
- Gunakan 1 kg daging, potong potong.
- Siapkan 80 ml air asam jawa.
- Diperlukan 1 bh jeruk nipis, peras airnya saja.
- Siapkan 1 1/2 sdt lada bubuk.
- Dibutuhkan 1 bks penyedap rasa.
- Gunakan 3 sdt garam.
- Sediakan 2 sdt kaldu jamur (totole).
- Gunakan 1000 ml air.
- Diperlukan Bahan sambal geprek :.
- Gunakan 20-25 bh cabe setan (sesuai selera).
- Dibutuhkan 7 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 3 butir kemiri.
- Dibutuhkan 1 sdt kaldu jamur (totole).
- Siapkan 1 sdt garam.
- Dibutuhkan 1 sdt penyedap rasa.
Sambal geprek ayam adalah salah satu resep sambal yang banyak disukai. Pedasnya 'nampol', bikin lidah terbakar dan tentu bikin santap jadi lebih semangat untuk pencinta pedas. Goreng daging ayam di atas api sedang supaya matang merata dan permukaannya tidak gosong sebelum masak. Sambal untuk ayam geprek itu sendiri beragam, mulai dari sambal goang, sambal bawang, sambal kencur, sambal korek dan lain sebagainya.
Cara membuat Daging Goreng Sambal Geprek
- Siapkan baskom ukuran sedang. Masukkan semua bahan ke dalam baskom kemudian aduk/remas daging hingga bumbu meresap..
- Panaskan wajan dengan api kecil. Masukkan daging ke dalam wajan, tambahkan 1000 ml air. Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap ke dalam daging..
- Setelah dingin, masukkan daging ke dalam tupperware dan disimpan. Daging bisa digoreng kapan saja..
- Untuk sambal gepreknya, tumis cabe setan, bawang merah, bawang putih dan kemiri sampai sedikit layu. Kemudian uleg kasar, tambahkan kaldu jamur, garam dan penyedap rasa secukupnya. Tes rasa dan sajikan bersama daging goreng..
Bahan yang Dibutuhkan Untuk Membuat Ayam Geprek Khas Jogja. Contoh : Sambal Goreng Daging, Sambal Goreng Telur, Sambal Goreng Tahu, Sambal Goreng Udang dll. Kalau mau pakai kulit ayam dan lemak ya gak usah digoreng atau direbus karena cepat empuk setelah bumbu ditumis, kulit ayam dimasukkan. Ayam geprek pada dasarnya memiliki bahan utama yang sama yakni ayam goreng tepung dengan Yang membedakan ayam geprek satu dengan lainnya biasanya dari tepung yang digunakan untuk menggoreng Bahan Utama Ayam Geprek. Daging ayam secukupnya, potong-potong sesuai selera..dipadu dengan sambal pedas atau sambal terasi, sambal matah, misalnya sambal korek dengan Burung puyuh sering dimasak ala Prancis, puyuh geprek, puyuh goreng, puyuh bakar, puyuh Tambahkan daging burung puyuh, aduk hingga berubah warna.
