Cumi asin jengkol balado ijo. Kalo lagi ga selera makan, biasanya ikan asin, jengkol/pete. Jengkol dan ikan asin jambal roti cabe ijo merupakan makanan khas negeri Minang kabau, tapi kini sudah banyak yang doyan dengan makanan yang satu ini. Resep cumi asin balado yang pastinya bakal membuat selera makanmu semakin meningkat.
Apakah Anda dan keluarga termasuk penyuka cumi asin?
Jika, ya, pasti menu yang satu ini akan selalu masuk dalam daftar menu mingguan.
Supaya tidak bosan, bagaimana jika mengolahnya dengan beragam resep?
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan Cumi asin jengkol balado ijo hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Cumi asin jengkol balado ijo yuk!
Bahan-bahan Cumi asin jengkol balado ijo
- Gunakan 150 gr cumi asin.
- Sediakan 200 gr jengkol.
- Sediakan 100 gr cabe hijau.
- Dibutuhkan 50 gr bawang merah.
- Sediakan 1 siung bawang putih.
Jengkol balado teri Medan. foto: Instagram/@shareresep. Menyantap cumi asin ditambah sambal ijo memang paling pas, apalagi keduanya dicampur menjadi satu hidangan. Dilansir dari akun instagram @berbagiresep, berikut ini bahan-bahan dan cara membuat cumi asin sambal ijo. Nikmat disantap dengan menu lainnya, seperti sayur asem, lalapan.
Cara membuat Cumi asin jengkol balado ijo
- Rebus sebentar ikan asin cumi, bersihkan serta buang isi perut dan tulang dalam cumi. Goreng hingga matang..
- Potong2 jengkol sesuai selera. Goreng..
- Ulek kasar cabe ijo, bawang merah, bawang putih. Goreng dengan minyak banyak..
- Campurkan ikan asin cumi dan jengkol ke dalam sambel ijo..
Bumbu balado merupakan bumbu yang sering digunakan pada berbagai jenis masakan. Bisa dibilang, bumbu balado merupakan salah satu bumbu dapur utama. Pada resep kali ini, akan dibahas mengenai jengkol bumbu balado. Hidangan ini bisa jadi kreasi lain bagi anda pecinta jengkol. Betapa tidak, olahan ikan asin yang dipadu dengan sambal cabe ijo yang lezat akan membuat sajian ini semakin luar biasa.
