Balado kentang ati ampela ayam. Halo para pemburu resep, kali ini mylita akan berbagi mengenai tutorial cara membuat kentang goreng ati ampela yg simpel tapi sangat enak. Resep Balado Kentang Ati Ampela Bumbu Paling Sedap -Bagi anda penggemar jeroan ati dan ampela anda dapat memasaknya menggunakan bumbu balado kentang ati ampela. Masukan ati ampela dan ati ayam ke dalam minyak panas.
Cara Membuat Ati Ayam Bumbu Balado.
Balado ati ampela telur. foto: Instagram/@reseproemahidaman.
Cara Membuat Sambel Goreng Kentang Ati Ampela.
Teman-teman dapat membuat Balado kentang ati ampela ayam hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Balado kentang ati ampela ayam yuk!
Bahan-bahan Balado kentang ati ampela ayam
- Dibutuhkan 1/2 kg kentang (kupas potong dadu).
- Dibutuhkan 2 buah ati ampela (bersihkan).
- Diperlukan 10 buah cabe merah keriting.
- Diperlukan 2 buah cabe rawit merah.
- Sediakan 5 butir bawang merah.
- Dibutuhkan 2 butir bawang putih.
- Gunakan 1 lembar daun salam.
- Sediakan 1 sdt garam (sesuai selera).
- Diperlukan 1/2 sdt gula pasir (sesuai selera).
- Diperlukan 1/2 sdt penyedap rasa (boleh tdk pakai).
- Sediakan sedikit air.
Resep Sambal Goreng Kentang Ati Ayam Ala Kreasi Dapurku. Selanjutnya masukan kentang dan hati ampela, aduk sampai rata, lalu tuangkan santan dan masak hingga mendidih, masukan juga garam, gula merah serta air asam, tunggu beberapa menit sampai bumbu meresap dan air menjadi kental. Setelah itu sambal goreng kentang dangan ati dan pete siap. Teman-teman bisa menggunakan ati ampela ayam atau resep sambal goreng kentang ati sapi.
Cara membuat Balado kentang ati ampela ayam
- Rebus ati ampela yg telah dibersihkan beri 1 geprek bawang putih dan 1sdt garam..
- Goreng kentang yg telah dipotong dadu dalam minyak panas yg cukup bnyk, aduk sesekali agar matang merata dan tdk lengket.matang, sisihkan..
- Setelah ati ampela selesai direbus, tiriskan, lalu potong kecil bentuk dadu atau sesuai keinginan.
- Haluskan bumbu: cabe, bawang merah, bawang putih (aku pakai blender).
- Tumis bumbu dg minyak secukupnya, aduk sampai harum, masukkan daun salam, tambahkan garam gula penyedap, koreksi rasa, tambah air sedikit untuk meratakan bumbu, tumis lg sampai aga kering, masukkan ati ampel dan kentang goreng, aduk rata, tumis sebentar lagi, selsai..
- Siap dihidangkan 😋.
Buat yang tidak hobi masak tidak perlu khawatir. Cara membuat sambal goreng ati ini cukup mudah dan gampang diikuti kok. Ati ayam punya citarasa yang gurih manis, sementara ampela punya tektstur kenyal yang bikin nagih. Trs sambel goreng kentang juga pke santen kk. Mksh kk cuman mau komen itu aja hehehe semoga diterima kritikannya.
