Balado Ati Ampela Ayam. ati ampela ayam, bawang merah, bawang putih, cabe, tomat (karena tomatnya aku pakai yg besar), lengkuas, daun salam dan jeruk, sereh. Resep Balado Kentang Ati Ampela Bumbu Paling Sedap -Bagi anda penggemar jeroan ati dan ampela anda dapat memasaknya menggunakan bumbu balado kentang ati ampela. Balado ati ampela telur. foto: Instagram/@reseproemahidaman.
Tumbuk kasar beberapa bumbu yang sudah disediakan di atas.
Cara Membuat Ati Ayam Bumbu Balado.
Hidangan sambel ati ampela merupakan hidangan yang cukup mainstream di kalangan masyarakat.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menyiapkan Balado Ati Ampela Ayam hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Balado Ati Ampela Ayam!
Bahan-bahan Balado Ati Ampela Ayam
- Gunakan 3 buah ati ampela ayam (uk. besar).
- Sediakan Bumbu Sambal:.
- Gunakan 5 bawang putih.
- Dibutuhkan 3 bawang merah.
- Dibutuhkan 4 cabe rawit merah.
- Sediakan 4 cabe keriting merah.
- Gunakan 2 cm kunyit.
- Sediakan 1 tomat uk. sedang.
- Siapkan Bumbu Pelengkap:.
- Dibutuhkan 2 daun jeruk.
- Dibutuhkan 1 daun salam.
- Diperlukan 1 sereh (geprek).
- Diperlukan 2 cm jahe (geprek).
- Diperlukan Bumbu Perasa:.
- Dibutuhkan 1/2 sdt penyedap (saya royco ayam).
- Diperlukan 1 sdt gula pasir.
- Sediakan secukupnya garam (saya 1/2 sdt).
- Siapkan 100 ml air.
Masukkan kacang panjang, cabai rawit utuh, ati ampela ayam, larutan air asam jawa dan semua bumbu yang belum digunakna, masak sambil diaduk sampai matang, angkat. Pindah ke wadah saji, taburkan bawang merah goreng, gulai jeroan ati ampela ayam khas Padang sudah bisa dinikmati. Namun, ampela ayam bisa Anda konsumsi sesekali karena kandungan nutrisi berikut ini. Sama seperti bagian ayam lainnya, ampela ayam memiliki banyak kandungan nutrisi dan juga rasa yang sangat lezat, tidak hanya mengandung kolesterol.
Cara memasak Balado Ati Ampela Ayam
- Rebus ati ampela hingga matang. Lalu potong sesuai selera..
- Haluskan semua bumbu sambal..
- Tumis bumbu sambal hingga berubah warna. (Saya pakai minyak lumayan banyak disini).
- Masukkan ati ampela dan bumbu pelengkap. Tumis sebentar hingga tercampur rata dan harum..
- Tambahkan air dan bumbu perasa. Cicipi dan sesuaikan selera terutama asin nya. Susutkan air sesuai keinginan. (kalau saya sampai benar susut tinggal sambal dan minyak sesuai gambar utama).
- Check rasa akhir. Hidangkan..
Mulai dari balado telur, balado telur puyuh, balado tahu, tempe balado, teri balado, dendeng balado, bebek goreng balado, ayam goreng balado, balado udang, petai sambal balado, balado jengkol, ikan tuna balado, ikan goreng balado, balado terong, ikan balado pedas manis, balado ati ampela. Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini. Fimela.com, Jakarta Suka makan ati ampela ayam di rumah? Bacem Ati AmpelaCara paling mudah mengolah ati ampela adalah dengan memasak bacem, apalagi. See more ideas about Humor, Funny, Bahaha.
