Telur dadar ala padang. Telur dadar padang seringkali jadi menu andalan dan pilihan utama saat makan di rumah makan Padang. Murah meriah, lezat dan beda dengan telur dadar biasa. Ciri khas sajian ini yaitu telur yang mengembang tebal, padat, namun sedikit garing di luar.
Lihat juga resep Telur dadar padang dibuat di rumah enak lainnya.
Berbeda dengan telur dadar biasa, ada campuran bumbu spesial yang bikin rasanya begitu nikmat.
Gak harus melulu ke restoran Padang untuk mencicipi telur ini, karena kamu bisa bikin sendiri di rumah.
Sobat dapat menyiapkan Telur dadar ala padang hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Telur dadar ala padang yuk!
Bahan Telur dadar ala padang
- Siapkan 3 butir telur.
- Dibutuhkan 3 buah cabe merah.
- Sediakan 4 siung bawang merah.
- Diperlukan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 1 butir kemiri.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
- Sediakan 1 cm kunyit.
- Sediakan 4 batang daun bawang, iris-iris.
- Sediakan 1,5 sdm tepung beras.
- Diperlukan Garam.
- Sediakan Kaldu bubuk.
- Sediakan Merica bubuk.
Yuk, lihat resep dan cara membuat telur dadar Padang ala Yummy di bawah ini! COM - Penasaran bagaimana cara membuat Telur Dadar Padang yang tebal itu? Resep telur dadar Padang memang tiada duanya. Selain bentuknya yang khas dan rasanya yang berbeda, telur dadar yang satu ini hadir biasanya hanya ketika kita menikmati makanan khas Minang.
Cara membuat Telur dadar ala padang
- Haluskan cabe, duo bawang, kemiri, ketumbar dan merica.
- Larutkan tepung beras dengan sedikit air, lalu campur semua bahan, aduk/kocok sampai rata.
- Goreng telur dengan api kecil, tunggu sampai bagian bawah matang, balik telur dengan cepat &hati2 menggunakan 2 spatula agar tidak pecah.
Jarang rasanya menemukan formula serupa di berbagai restoran lainnya ataupun di rumah-rumah. Telur dadar yang dijual di retoran Padang, begitu menggiurkan. Telur dadarnya begitu tebal, dan banyak campuran di dalamnya. GenPI.co - Tentunya kamu sudah pernah makan telur dadar. Caranya mudah dengan hanya mengocok telur dan memberikan sedikit garam, lalu digoreng.
