Balado Ati Ampela dengan Pete. Balado ati ampela telur. foto: Instagram/@reseproemahidaman. Bahan-bahan Campur dengan semua bahan marinasi kecuali telur dan maizena. Diamkan si kulkas semalaman - Keluarkan ayam, tambahkan putih telur dan tepung maizena aduk hingga rata.
Nah, balado terong yang dicampur dengan bahan pelengkap seperti pete bisa menjadi referensi bagi anda ketika hendak mengolah terong. cara mengolahnya hampir sama dengan megolah balado terong biasa, namun cita rasanya yang dihasilkan akan lebih sedap dan enak.
Sambal goreng kentang ati ampela yang lezat cocok banget disajikan dengan nasi hangat.
Resep Balado Kentang Ati Ampela Bumbu Paling Sedap merupakan bumbu balado kentang ati ampela dari resep masakan Indonesia yang sudah diuji dan dibuktikan. resep balado kentang ati paling enak yang ditulis dan disajikan disini bersumber dari sumber terpercaya dan telah diuji coba.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak Balado Ati Ampela dengan Pete hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Balado Ati Ampela dengan Pete yuk!
Bahan Balado Ati Ampela dengan Pete
- Dibutuhkan 6 Pasang ati ampela ayam.
- Dibutuhkan 4 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 buah serai dimemarkan.
- Dibutuhkan secukupnya Garam dan lada.
- Sediakan Pala bubuk.
- Siapkan 1 sdt Santan kara.
- Diperlukan Minyak untuk menumis.
- Gunakan 2 papan Pete dipotong sesuai selera.
- Sediakan secukupnya Air.
- Diperlukan Bumbu halus:.
- Sediakan 10 siung bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 10 buah cabai merah (sesuai selera).
- Sediakan 1 buah kemiri.
- Dibutuhkan 1/2 ruas jahe.
- Diperlukan 1 buah Tomat hijau.
Hidangan sambel ati ampela merupakan hidangan yang cukup mainstream di kalangan masyarakat. Selain di sajikan dengan di goreng, hidangan ati ampela juga sangat cocok apabila di sajikan dengan sambal, seperti sambal balado ataupun rawit merah. Namun pernah kah kalian mencoba hidangan. Resep kentang balado ati ampela dan cara menghilangkan bau amisnya.
Langkah-langkah membuat Balado Ati Ampela dengan Pete
- Rebus air dan masukan 1/2 sdt jahe yang telah di haluskan dan garam setelah mendidih masukan ati ampela. Masak sekitar 20 menit sampai dirasa sudah matang..
- Setelah ati ampela matang, buang air rebusannya dan tiriskan..
- Panaskan minyak, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan (bawang merah, bawang putih, cabai, tomat hijau,kemiri, jahe) setelah wangi keluar masukan serai yang sudah digeprek dan daun jeruk.
- Setelah wangi semakin keluar, pakai api sedang dan masukan ati ampela, garam, lada bubuk dan pala. Aduk sampai bumbu meresap.
- Setelah itu tambahkan santan kara yang sudah diencerkan sedikit dengan air dan masak sampai hampir kering..
- Terakhir masukan pete masak sampai aroma keluar (pete dimasukan terakhir supaya masih krunchy/garing)..
- Setelah tekstur bumbu sudah mulai kering dan aroma pete sudah keluar matikan api dan siap disajikan dengan nasi putih hangat..
Resep sambal goreng kentang ati ampela. resep dapur mantul. Siapa sih yang tidak suka dengan makanan balado ,termasuk resep kentang balado yang akan kita bahas kali ini. Demikianlah resep dan cara memasak kentang balado ati ampela pete yang cukup mudah dibuat dan dengan tambahan ati ampela serta pete yang tentu menambah selera makan. Rendam ati ampela dengan air jeruk nipis untuk menghilangkan bau amisnya. Tuang santan dan masak hingga matang dan santan berkurang.
