Balado Kentang Ati Ampela + Pete. Hallo teman" semua.mba" ,ibu".selamat pagi,hari ini aku masak balado.tpi diatas kok balalado ya,hihihi salah dikit,maklum pemula. Salah satu menu favorit suami kalau k RM padang, akhirnya coba bikin sendiri hehehe. Balado ati ampela telur. foto: Instagram/@reseproemahidaman.
Sekian resep kentang balado telur puyuh Demikianlah resep dan cara memasak kentang balado ati ampela pete yang cukup mudah dibuat dan dengan tambahan ati ampela serta pete yang.
Masukan kentang hati empela dan beri air beri gula beri.
Ati ampela merupakan salah satu sajian yang wajib ada di hari lebaran.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak Balado Kentang Ati Ampela + Pete hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Balado Kentang Ati Ampela + Pete yuk!
Bahan Balado Kentang Ati Ampela + Pete
- Sediakan 3 buah kentang ukuran sedang.
- Sediakan 5 pasang ati ampela ayam.
- Siapkan 1 papan pete (dibelah dua miring).
- Diperlukan 15 buah cabe merah keriting.
- Gunakan 5 buah cabe rawit merah.
- Diperlukan 6 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 2 buah tomat ukuran sedang.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk (iris tipis).
- Diperlukan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 2 ruas lengkuas (geprek).
- Gunakan Gula.
- Siapkan Garam.
- Sediakan Air matang.
- Gunakan Penyedap rasa (opsional, saya tdk pakai).
Yuk simak resep sambal goreng ati ampela plus kentang tersebut di sini. Salah satu kuliner sederhana tersebut adalah sambal goreng ati ampela. Mungkin sebagian besar dari kita masih asing mendengar kuliner satu ini. Teman-teman bisa menggunakan ati ampela ayam atau resep sambal goreng kentang ati sapi.
Langkah-langkah membuat Balado Kentang Ati Ampela + Pete
- Cuci bersih Ati Ampela dan direbus dengan air -/+ selama 15 menit dengan api sedang. Direbus bersamaan dengan daun salam dan lengkuas agar tidak bau. Jika sudah 15 menit, angkat dan tiriskan. Kemudian iris dadu ati ampelanya..
- Kupas kentang dan kemudian cuci bersih. Potong dadu dan masak kentang dengan api sedang hingga matang, tapi jgn sampe terlalu matang yaa.. angkat dan kemudian tiriskan..
- Kupas pete dan potong miring bagian sampingnya dan kemudian dicuci bersih..
- Haluskan bumbu: cabe merah, cabe rawit merah, bawang merah, bawang putih, tomat. Tumis bumbu dan irisan daun jeruk hingga matang, tambahkan sedikit air dan masukkan pete. Tumis dan aduk hingga pete sedikit matang. Masukkan gula dan sejumput garam sesuai selera anda. Bisa juga ditambahkan penyedap rasa (opsional). Lalu masukkan kentang dan ati ampela. Aduk merata dan matikan api. Angkat dan siap disajikan..
Buat yang tidak hobi masak tidak perlu khawatir. Resep Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Ayam Pete Pedas tanpa santan. cara bikin dibikin sederhana dan simple semua. Selanjutnya masukan kentang dan hati ampela, aduk sampai rata, lalu tuangkan santan dan masak hingga mendidih, masukan juga garam, gula merah serta air asam, tunggu beberapa menit sampai bumbu meresap dan air menjadi kental. Setelah itu sambal goreng kentang dangan ati dan pete siap. Ini resep membuat sambal goreng ati ampela, gampang dan praktis.
