Balado Terong Ati Ampela. Balado ati ampela telur. foto: Instagram/@reseproemahidaman. Terong Balado, salah satu primadona masakan dari Ranah Minang. Sudah banyak menu simpel untuk bekal di sini.
Cara Membuat Resep Terong Balado Enak Khas Padang.
Teman teman pasti sudah tahu dong kalau Padang terkenal dengan kelezatan berbagai Jangan gunakan terong yang hijau yang biasanya dipakai untuk lalapan.
Pilih terong yang tidak terlalu besar dan masih segar supaya lebih enak saat.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan Balado Terong Ati Ampela hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Balado Terong Ati Ampela!
Bahan-bahan Balado Terong Ati Ampela
- Siapkan 3 buah terong ukuran sedang.
- Dibutuhkan 5 buah ati ampela.
- Siapkan 15 buah cabe keriting.
- Siapkan 5 buah csbe rawit merah.
- Gunakan 3 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 2 siung bawang putih.
- Diperlukan 1 buah tomat ukuran kecil.
- Diperlukan 1 ruas lengkuas.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Dibutuhkan Secukupnya gula pasir/merah.
- Dibutuhkan Minyak goreng.
Whenever I cook sambal terong balado, I gotta make sure there is rice around to go with it 🙂 Whenever a sambal is involved, rice is mandatory! And then, of course, this eggplants balado or sambal terong balado. What kind of eggplants to use in this recipe. Apabila ati ampela ingin anda olah menjadi ampela goreng yang lebih gurih dan lezat, maka anda bisa merendam ampela terlebih dahulu di dalam campuran mentega dan susu.
Cara memasak Balado Terong Ati Ampela
- Kupas terong, potong, cuci bersih, tiriskan dan goreng hingga matang..
- Bersihkan ati ampela, rebus, potong dan goreng hingga matang..
- Haluskan duo bawang, cabe dan tomat..
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam dan lengkuas. Tumis sampai bumbu matang..
- Beri sedikit air, tambahkan garam dan gula pasir. Cek rasa..
- Masukkam terong dan ati ampela. Aduk hingga rata..
- Siap untuk dihidangkan..
Namun, jika cara di atas anda rasa cukup lama, maka anda bisa membaluri ampela ayam yang. Balado Terong is one of famous sambal recipes in Indonesia. The word 'balado' is mostly found in Padang specialties which refer to spicy dishes. Terong Balado Terong Balado Terong Balado. Resep sambel goreng ati ampela krecek basah.
