Ati Ampela Goreng Balado. Tumis bumbu halus hingga matang dan tambahkan gula, garam, serta penyedap. Halo para pemburu resep, kali ini mylita akan berbagi mengenai tutorial cara membuat kentang goreng ati ampela yg simpel tapi sangat enak. Itu goreng ati nya seupil minyak gorengnya se ember.
Bahan-bahan Cara memasak: - Cuci bersih ati dan ampelanya, lalu goreng sebentar, sisihkan - Campur semua bumbu balado, lalu tumis bersama lengkuas, daun salam, dan daun jeruk - Beri garam dan gula pasir aduk rata.
Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini.
Hidangan sambel ati ampela merupakan hidangan yang cukup mainstream di kalangan masyarakat.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat Ati Ampela Goreng Balado hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ati Ampela Goreng Balado yuk!
Bahan Ati Ampela Goreng Balado
- Diperlukan 5 pasang ati ampela.
- Dibutuhkan 1/2 butir jeruk nipis.
- Siapkan 3 sdm air kelapa muda.
- Gunakan Secukupnya gula.
- Diperlukan 1/4 sdt kaldu jamur.
- Dibutuhkan =•= Bahan rendaman ati =•=.
- Gunakan 2 butir jeruk nipis.
- Gunakan 3 lembar daun jeruk.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 1 ruas jahe.
- Gunakan =•= Bumbu halus =•=.
- Gunakan 20 buah cabe merah besar.
- Diperlukan 10 buah cabe rawit.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk, buang tulang daun.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 8 siung bawang merah.
- Dibutuhkan Secukupnya garam.
Selain di sajikan dengan di goreng, hidangan ati ampela juga sangat cocok apabila di sajikan dengan sambal, seperti sambal balado ataupun rawit merah. Namun pernah kah kalian mencoba hidangan. Balado kentang ati ampela adalah salah satu masakan nusantara yang terkenal pedas dengan rasa yang sedap dan menggugah selera makan. Teman-teman bisa menggunakan ati ampela ayam atau resep sambal goreng kentang ati sapi.
Cara membuat Ati Ampela Goreng Balado
- Cuci bersih ati ampela..
- Rendam dengan perasan 2 jeruk nipis selama kurleb 10 menit..
- Didihkan air secukupnya, tambahkan daun jeruk, jahe dan daun salam. Lalu rebus ati ampela..
- Rebus selama 5 menit. Buang air rebusan. Tiriskan ati ampela..
- Potong ati ampela menjadi 2 bagian agar kering saat digoreng. Lalu goreng ati ampela..
- Tumis bumbu halus dengan api sedang, tambahkan air kelapa. Masukkan juga jeruk nipis, kaldu jamur dan sejumput gula..
- Masak bumbu halus hingga bau langu hilang. Masukkan ati ampela. Aduk hingga bumbu dan ati ampela tercampur rata..
- Ati ampela goreng balado siap dinikmati..
Cara membuat sambal goreng ati kentang ini cukup mudah dan gampang diikuti kok. Jadi kita bisa membuat resep masakan spesial untuk menu masakan sehari-hari di rumah dengan mudah dan cepat. Sambal goreng ati ampela seakan sudah menjadi tradisi yang turun temurun bagi masyarakat Jawa dan sekitarnya. Kuliner ini sangat cocok bagi Anda pecinta makanan pedas. Nasi goreng ati ampela spesial dapat anda sajikan di tengah kelaurga anda.
