Resep: Balado rame (hati ampela ayam, terong dan kentang) yang Renyah!

Balado rame (hati ampela ayam, terong dan kentang). BALADO KENTANG HATI AMPELA #Movavivideoeditor #Sambalbalado Bismillah. kali ini saya mencoba menyajikan cara memasak Balado kentang hati ampela. First time ikut tantangan mamah cookpad minggu ini. Pas dpt tantangan #cabeku langsung kepikiran buat masak masakan ini. karena ini salah satu makanan favorit bapak kapolda (suami) 🤪.

Balado juga menjadi menu masakan pertama dicoba untuk kamu yang baru belajar memasak. Nah bagi kamu yang suka kebingungan ingin membuat. Hati ampela ayam bumbu Kuning enak lainnya. Teman-teman dapat memasak Balado rame (hati ampela ayam, terong dan kentang) hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Balado rame (hati ampela ayam, terong dan kentang) yuk!

Bahan Balado rame (hati ampela ayam, terong dan kentang)

1. Dibutuhkan 4 pasang hati & ampela ayam.
2. Sediakan 2 buah kentang.
3. Gunakan 1 buah terong hijau.
4. Sediakan Secukupnya Minyak goreng.
5. Siapkan Secukupnya Garam.
6. Gunakan bila suka Penyedap / gula pasir.
7. Dibutuhkan Bumbu halus.
8. Diperlukan 7 buah cabe merah keriting.
9. Diperlukan 1 buah tomat ukuran besar.
10. Sediakan 5 siung bawang merah.
11. Siapkan 1 siung bawang putih.

Masukkan hati sapi dalam air mendidih supaya rasa hati terkunci sehingga rasanya lebih sedap. Atas masukan dari seorang pembaca di Swiss, setelah direbus dan dipotong-potong, hati bisa digoreng sebentar. Jika diolah dengan tepat, hati ampela ayam bisa menjadi hidangan yang super nikmat, loh. Karena hati ampela bisa mengeras bila dimasak terlalu lama, sebelum mengolahnya kamu harus pastikan untuk menumis racikan bumbu halus sampai benar-benar matang dan tidak berbau langu.

Cara memasak Balado rame (hati ampela ayam, terong dan kentang)

1. Rebus hati dan ampela ayam sampai setengah matang.
2. Kupas kentang lalu potong sesuai selera dan cuci. Potong terong dan cuci.
3. Goreng kentang, terong dan hati ampela.
4. Sementara menggoreng bahan, siapkan dan haluskan bumbu halus.
5. Goreng bumbu halus kemudian tambahkan garam dan penyedap rasa/ gula pasir. goreng sampai matang dan koreksi rasa.
6. Setelah bumbu halus matang, masukkan bahan yang sebelumnya telah digoreng. Aduk rata. Siap disajikan bersama nasi hangat.

Sambal hati/ ati ampela memang sudah akrab menjadi pilihan menu makan sehari-hari. Selain itu juga merupakan hidangan khas nusantara yang umum dihidangkan saat acara-acara Kombinasi sambal goreng hati yang paling sering digunakan adalah dengan dicampur petai, telur puyuh atau kentang. Cara Membuat Kentang Mustofa Renyah Kentang Balado Kering. Sambal Goreng Kentang Hati Ampela Ala Dapur Adis Resep Menu Lebaran. Resep Sambal Goreng Kentang Ati Ayam.