Sambal kentang balado+ ati ampela+ udang. Sambal goreng ati kentang pete. foto: Instagram/@raykasiresep. Lihat juga resep Sambel Goreng Kentang Udang enak lainnya. Cara Membuat Sambal Goreng Ati Kentang Yang Mudah Dan Cepat.
Menu sambal goreng kentang merupakan sebuah sajian yang sangat spesial dan mantap untuk dinikmati.
Bumbu masak yang begitu khas menjadi hal.
Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan Sambal kentang balado+ ati ampela+ udang hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sambal kentang balado+ ati ampela+ udang!
Bahan-bahan Sambal kentang balado+ ati ampela+ udang
- Dibutuhkan 2 Kentang.
- Sediakan Ati ampela.
- Siapkan Udang.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Diperlukan 4 Bawang merah.
- Gunakan 2 Bawang putih.
- Dibutuhkan 2 Kemiri.
- Dibutuhkan 5 Cabe rawit hijau.
- Siapkan 5 Cabe merah keriting.
- Diperlukan 1 Tomat.
- Siapkan Garam.
- Siapkan secukupnya Gula merah.
- Dibutuhkan Lengkuas.
- Diperlukan Jahe.
- Sediakan 3 Daun salam.
- Diperlukan Serai.
- Sediakan Saos sambal (opsional).
- Dibutuhkan Bahan iris :.
- Diperlukan Bawang merah (digoreng).
Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya. Sambal goreng ati ampela seakan sudah menjadi tradisi yang turun temurun bagi masyarakat Jawa dan sekitarnya. Kuliner ini sangat cocok bagi Anda pecinta makanan pedas. Dengan kombinasi cabe rawit dan pete yang khas, sambal ati ampela akan menggoyang lidah siapa saja yang menikmatinya.
Langkah-langkah memasak Sambal kentang balado+ ati ampela+ udang
- Kupas kentang, potong kotak-kotak. Kemudian goreng sebentar..
- Cuci bersih udang, beri perasan jeruk. Kemudian goreng sebentar..
- Ati ampela udah saya cuci dan saya rebus. Tinggal saya potong- potong (sesuai selera).
- Haluskan semua bumbu. Geprek lengkuas, jahe dan serai..
- Tumis bumbu sampai harum, masukan air sedikit. Cek rasa, jika sudah pas. Masukan semua bahan..
- Aduk sampai rata, kemudian masukan saos sambal. Cek rasa lagi sampai pas..
- Masak beberapa menit. Sampai siap disajikan..
Bonus Resep Sambal Goreng Udang, Ampela dan kentang. Resep pertama sambal goreng ati adalah sambal goreng ati campur kentang yang biasa dibuat ibu rumah tangga dirumah resep ini sungguh lezat serta mengandung zat yang dapat menciptakan hemoglobin dalam darah. resep masak balado ati ampela pedas. Sambal goreng kentang hati ampela ala dapur adis - resep menu lebaran. Sambal goreng kentang ati ampela yang lezat cocok banget disajikan dengan nasi hangat.
