Asem Asem Daging by dapur eNJi.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Asem Asem Daging by dapur eNJi hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Asem Asem Daging by dapur eNJi!
Bahan Asem Asem Daging by dapur eNJi
- Dibutuhkan 150 gram daging sapi.
- Dibutuhkan 5 buah buncis, siangi,potong cuci.
- Gunakan 1 buah wortel uk sedang,kupas,cuci,potong.
- Dibutuhkan 1 liter air.
- Siapkan 2 cm lengkuas.
- Siapkan 1 batang sereh geprek.
- Sediakan 1 buah tomat, potong2.
- Diperlukan 1 lembar daun salam.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 sdm kecap manis.
- Diperlukan 2 sdm air asam jawa.
- Dibutuhkan 2 sdm minyak goreng.
- Gunakan 1 liter air.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Diperlukan 4 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 1 sdt garam.
- Diperlukan 1 sdt kaldu jamur.
- Gunakan 2 cm jahe.
- Diperlukan 1 sdta gula pasir.
- Dibutuhkan 3 buah cabe rawit.
Langkah-langkah memasak Asem Asem Daging by dapur eNJi
- Rebus daging, jika lemak mengambang buang dikit2. Setelah empuk angkat da ging dan potong2..
- Haluskan bumbu, lalu tumis. Tambahkan salam,daun jeruk, sereh,lengkuas. Aduk sampai harum..
- Masukkan bumbu tumis pada air rebusan daging. Masukkan buncis dan wortel. Masak hingga setengah matang. Masukkan daging, air asam jawa, tomat, kecap manis. Aduk2, tunggu ± 5 menit sampai bumbu meresap ke daging. Koreksi rasa. Siap sajikan☺.
