Kentang Ati Ampla Balado. Balado kentang ati ampela adalah salah satu masakan nusantara yang terkenal pedas dengan rasa yang sedap dan menggugah selera makan. Cara Memasak Kentang Balado Ati Ampela Pete: Pertama, siapkan terlebih dahulu wajan dan minyak, lalu panaskan minyak. SAMBAL GORENG KENTANG ~Jika anda pergi dalam suatu acara syukuran atau di desa disebut dengan slametan, maka anda akan selalu menemui jeni.
Learn to make this popular Javanese sambal goreng kentang that is perfect to go with rice or lontong.
Intip Jessica Iskandar Masak Kentang Balado Ati Ayam, Mau Resepnya?
Ke'BaL alias Kentang Balado adalah cemilan makanan sehat dari olahan kentang pilihan yang dikombinasi.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat Kentang Ati Ampla Balado hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kentang Ati Ampla Balado yuk!
Bahan-bahan Kentang Ati Ampla Balado
- Sediakan 3 buah kentang (potong dadu).
- Siapkan 4 buah ati ampla.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Diperlukan 3 butir kemiri (digoreng/dibakar dulu).
- Siapkan 10 buah cabe merah kriting.
- Diperlukan 3 buah cabe rawit merah.
- Diperlukan 1 ruas lengkoas.
- Diperlukan 2 lembar daun salam.
- Diperlukan 1 batang serai.
- Dibutuhkan Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk.
- Diperlukan Sedikit air.
Menu sambal goreng kentang ati ampela ini memang sangat cocok sekali untuk dihidangkan ketika hari lebaran. Dan akan lebih nikmat lagi jika anda juga menyajikan opor ayam. Kedua menu makanan khas lebaran ini sepertinya sudah pas dan cocok untuk dihidangkan bersama keluarga. Bagaimana kalau kita buat resep Balado Ati Kentang yang minimalis.
Cara memasak Kentang Ati Ampla Balado
- Cuci bersih ati ampla, lalu rebus ati ampla dengan 1 siung bawang putih geprek, daun salam dan sejumput garam.
- Goreng kentang hingga kering (selera, kalo saya suka garing kress).
- Ulek semua bumbu (bawang putih, bawang merah, cabe, kemiri).
- Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan lengkoas, daun salam dan serai, oseng sebentar lalu tambahkan sedikit air.
- Masukkan ati ampla, oseng2 sebentar.
- Lalu masukkan kentang yg sudah digoreng tadi.
- Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk.
- Cicipi, kalo sudah pas, matikan api, sajikan.
- Taburi bawang goreng di atasnya lebih mantap.
Wow, membayangkannya saja sudah bikin ngiler dan nafsu makan bertambah ya, jadi langsung aja simak bahan-bahan dan cara membuatnya di bawah ini. Salah satu menu andalan hampir di setiap warteg. Resep cara membuat kentang balado, salah satu menu andalan di setiap warteg. Tidak hanya karena rasanya enak, tapi tampilan juga menarik. Resep Telur Balado Kentang, Meriahkan Suasana Bersantap dengan Keluarga.
