Pindang Ikan Kembung.
Kalian dapat memasak Pindang Ikan Kembung hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Pindang Ikan Kembung yuk!
Bahan Pindang Ikan Kembung
- Dibutuhkan 1 kg Ikan kembung.
- Dibutuhkan 1 btr jeruk lemon.
- Sediakan 2 bh bawang merah besar.
- Diperlukan 2 bawang putih besar.
- Gunakan 1 ruas kunyit.
- Dibutuhkan 1 ruas jahe.
- Diperlukan 1 ruas lengkuas.
- Sediakan 2 btg daun bawang.
- Siapkan 2 btg serai.
- Siapkan 1 bh tomat.
- Diperlukan 5 bh asam mentah ukuran sedang.
- Sediakan 15 cabe rawit setan.
- Dibutuhkan 2 lbr salam.
- Sediakan 500 ml air.
- Siapkan secukupnya Penyedap.
Langkah-langkah memasak Pindang Ikan Kembung
- Cuci bersih ikan lalu lumuri dengan jeruk diamkan sesaat sembari marinasi ikan, iris semua bahan yaaa.
- Tumis hingga harum bawang merah dan bawang putih juga masukkan lengkuas, jahe, kunyit, serai, dan salam, tumis hingga harum.
- Setelah harum masukkan air tunggu sesaat lalu masukkan ikan dan asam mentah, biarkan dengan api kecil, cek jika asam mulai terbuka tekan2 agar rasa asam menyebar, tambahkan penyedap, masukkan daun bawang, cabe rawit setan dan tomat, cek rasa tunggu 15 menit hingga air agak berkurang.
- Pindang Ikan Kembung siapppp, seger pedessss.
