Asin gabus cabai kuah santan. Nikmatnya sajian ikan gabus kuah kuning seolah sulit untuk dilupakan. Apalagi ketika sajian ini dipadu dengan sepiring nasi hangat dan disantap dengan sajian kerupuk yang gurih. Tak terbayang, bagaimana dimanjakannya lidah ini.
Hidangan yang nikmat ini rupanya dibuat Nah, bagi anda yang penasaran ingin menyajikan hidangan ini untuk keluarga dirumah, kita simak resep oseng ikan gabus asin bumbu cabai hijau dibawah ini.
Seperti ikan gabus asap, ikan asin gabus, ikan gabus giling, dan masih banyak lainnya.
Ingin menikmati Ikan Asin Gabus Balado Buatan Sendiri Yang Enak?
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat Asin gabus cabai kuah santan hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Asin gabus cabai kuah santan!
Bahan Asin gabus cabai kuah santan
- Gunakan 1 bungkus asin gabus.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Diperlukan 4 siung bawang merah.
- Sediakan 1 buah tomat hijau.
- Dibutuhkan 1/2 buah tomat meray.
- Dibutuhkan 1 buah cabe gendot.
- Sediakan 5 buah cabe keriting hijau.
- Gunakan 3 buah cabe keriting merah.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 1 ruas jempol laja.
- Diperlukan 1/2 ruas jari jahe.
- Sediakan 1 batang daun bawang.
- Diperlukan 3 sdt gula putih.
- Sediakan 1 sdm gula merah.
- Siapkan 2 sdt kaldu jamur.
- Sediakan 1 sdm santan.
- Gunakan 200 ml air panas.
Dapatkan Juga Aplikasi Lainnya Dari "CITARASA KULINER". Resep Ayam Goreng Kriuk-kriuk dengan Aneka Bumbu. Ikan gabus, yang asalnya dari Indonesia juga bergizi dan nikmat. Kamu pun bisa dengan mudah Goreng hingga teksturnya garing.
Langkah-langkah membuat Asin gabus cabai kuah santan
- Cuci bersih ikan asin gabus, kemudian potong2 besar rendam dalam air sejenak, sambil kita menyiapkan bumbu lain nya..
- Iris duo bawang dan potong serong semua cabai keriting, potong dadu tomat dan bahan lainnya. Geprek laja dan jahe..
- Masak asin gabus hingga matang sisihkan..
- Tumis bawang putih aduk2 sebentar kemudian masukan bawang merah tumis hingga layu. Masukan salam, laja, dan jahe aduk2 hingga salam berubah warna. Masukan semua cabai tumis sebentar hingga keluar aroma nya. Beri 200ml air dan tambahkan gula halus, gula merah, kaldu jamur dan santan.
- Masukan asin gabus, aduk rata diamkan beberapa saat hingga bumbu meresap. Cek rasa, jika dirasa sudah pas. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng diatasnya.
Kuah dari ketupat kandangan dibuat dari santan kental sehingga tercipta warna putih keruh. Bumbu yang digunakan untuk membuat ketupat kandangan adalah Lontong orari atau lontong sayur khas Banjarmasin disajikan bersama lauk berupa ikan gabus dan telur atau ayam yang dibumbui merah. Cara memasak ikan gabus ala chef BP sangat simpel tapi uenakkkkk.coba aja,pedes asin manis nya sesuai selera ya gaess. Resep telur gabus asin lebih disukai dari pada kue telur gabus gula merah manis. Tampilannya yang panjang dengan ujung runcing mampu menarik perhatikan siapa saja yang melihatnya.
