Pindang Serani Ikan Kembung khas Jepara.
Kamu dapat menghidangkan Pindang Serani Ikan Kembung khas Jepara hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Pindang Serani Ikan Kembung khas Jepara yuk!
Bahan-bahan Pindang Serani Ikan Kembung khas Jepara
- Sediakan 8 ekor ikan kembung segar (cuci bersih, keluarkan isi perutnya).
- Sediakan 1 jari lengkuas (geprek).
- Gunakan 1 jari serai (geprek).
- Diperlukan 1 jari kunyit, kupas iris tipis.
- Diperlukan 6 siung bawang merah (ukuran sedang),iris tipis.
- Diperlukan 3 siung bawang putih (ukuran sedang),iris tipis.
- Gunakan 5 biji belimbing wuluh iris kasar.
- Sediakan 1 biji tomat ukuran besar iris kasar.
- Diperlukan Secukupnya cabe rawit iris sesuai selera.
- Siapkan Secukupnya cabe setan, biarkan utuh.
- Gunakan Secukupnya gula merah.
- Sediakan Secukupnya gula putih.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Dibutuhkan Secukupnya daun seledri/daun bawang/onclang iris kasar.
- Gunakan Secukupnya air untuk merebus.
- Dibutuhkan Secukupnya lada bubuk.
Cara membuat Pindang Serani Ikan Kembung khas Jepara
- Siapkan panci berisi air lalu tutup, nyalakan kompor dan tunggu hingga mendidih..
- Begitu mendidih Masukkan semua bumbu kecuali blimbing wuluh,tomat,daun seledri,lada bubuk,gula dan garam..
- Setelah bumbu harum dan mendidih masukkan ikan bersama gula merah,gula putih,garam dan lada bubuk. Tutup panci biarkan ikan matang. Sambil cek rasa asin,manis dan pedasnya yaa ☺☺ Begitu air mulai meletup2 masukkan belimbing wuluh,tomat dan seledri biarkan sebentar kira2 3 menit lalu matikan kompor..
- Pindang srani siap dihidangkan. Selamat mencoba 😄😄😉.
- Pindang Ikan Mladang, masak di lain hari, bumbu sama,beda ikan 😉😉.
