Ikan gabus goreng tepung sambal matah. Hidangan ikan gabus goreng tepung adalah salah satu sajian yang lezat. Selain nikmat, hidangan ini juga dibuat dengan bumbu dan rempah yang mudah kita jumpai dipasar. Sehingga bagi anda yang ingin membuat sendiri sajian ini dirumah, maka tak perlu khawatir, kali ini kami akan bagikan resep.
Ikan Tepung Krispi Dengan Sambal Matah Terinspirasi Dari Ngikan Yuk.
Ikan Goreng Tepung Krispy Lezaattt Henwin Cooking.
Dengan sensasi rasa pedas dari sambal matah, menikmati bakso goreng menjadi luar biasa Selanjutnya masukkan garam, merica, gula pasir, tepung kanji, baking soda, dan minyak wijen lalu aduk Selanjutnya masukkan bakso goreng ke dalam sambal matah selagi panas, lalu aduk rata.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat Ikan gabus goreng tepung sambal matah hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ikan gabus goreng tepung sambal matah yuk!
Bahan-bahan Ikan gabus goreng tepung sambal matah
- Diperlukan 1 ekor ikan gabus.
- Siapkan 1/4 jeruk nipis.
- Dibutuhkan 1/2 sendok teh garam.
- Dibutuhkan 1/2 sendok teh ketumbar bubuk.
- Gunakan bahan goreng tepung.
- Diperlukan 5 sendok makan terigu.
- Diperlukan 1 sendok makan maizena.
- Sediakan 1/2 sendok teh garam.
- Siapkan 1/2 sendok teh ketumbar bubuk.
- Diperlukan secukupnya air dingin (es).
- Gunakan bahan sambal matah.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 8 rawit.
- Gunakan 3 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 batang sereh.
- Gunakan 2 sendok makan air jeruk nipis.
- Dibutuhkan minyak panas.
- Diperlukan seujung sendok teh garam.
- Dibutuhkan seujung sendok teh gula.
Music by : -bensound- ukukele -bensound-summer -bensound-cute. Yuk Terinspirasi dari menu Rachel Vennya Nasi Liwet Mix Ikan Crispy with Sambal Matah. Ikan gabus merupakan salah satu ikan tawar yang dikonsumsi oleh masyarakat sebagai salah satu hidangan di meja makan. Selain rasanya yang enak, ikan gabus juga dapat diolah menjadi berbagai macam makanan seperti digoreng, di sop dan lainnya.
Langkah-langkah memasak Ikan gabus goreng tepung sambal matah
- Ikan gabus dipotong2 tipis..lalu dibersihkan.
- Beri perasan jeruk nipis,garam dan ketumbar bubuk..diamkan 5 menit agar bumbu meresap ke ikan.
- Campur tepung terigu,maizena,ketumbar bubuk dan garam dalam 1 mangkok.
- Setelah diaduk rata tepungnya..bagi tepungnya tadi jadi 2 mangkuk..1 mangkuk lagi diberi air dingin sampai jadi adonan kental.
- Masukan ikan yang sudah dibumbui garam ketumbar dan didiamkan td dengan adonan tepung yang kental.
- Kemudian balurkan ikan ketepung kering sambil dicubit2 dengan jari jempol dan telunjuk agar tepung yang nempel kriting lalu goreng diminyak banyak sampai tenggelam agar kriuk dan goreng sampai kecoklatan..ulangi sampai ikan habis.
- Iris2 tipis bawang merah,rawit,sereh ambil putihnya dan daun jeruk..siapkan juga air perasan jeruk nipis..saya pake 2 sendok makan air jeniper.
- Lalu letakkan dimangkuk dan beri air jeruk nipis,garam dan gula..lalu dibejek2 (saya menggunakan punggung sendok).
- Setelah itu panaskan sedikit minyak goreng lalu tuang ke sambal matah,aduk rata.
- Terakhir tuangkan sambal matah keatas ikan gabus goreng tepung...sajikan.
Lihat juga resep Cakalang Fufu Suwir Sambal Matah enak lainnya. Cara membuat ikan goreng tepung yang renyah dan sehat yaitu menggunakan tepung singkong. Tepung ini gluten free sehingga lebih sehat. Bisa juga disandingkan dengan varian sambal, salah satunya sambal matah. Baca juga: Resep Nasi TikTok Telur Jala, Mudah Dibuat di Rumah.
