Resep: Sop Ikan Haruan Goreng khas Kalimantan Selatan Anti Ribet!

Sop Ikan Haruan Goreng khas Kalimantan Selatan.

Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak Sop Ikan Haruan Goreng khas Kalimantan Selatan hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sop Ikan Haruan Goreng khas Kalimantan Selatan!

Bahan-bahan Sop Ikan Haruan Goreng khas Kalimantan Selatan

1. Siapkan 500 gram Ikan Haruan atau Gabus.
2. Dibutuhkan 1 buah Wortel.
3. Sediakan 2 butir Cengkeh.
4. Diperlukan 1 ruas Kayumanis.
5. Dibutuhkan 1/4 sendok teh Merica Bubuk.
6. Diperlukan 1/2 sendok makan Kecap Manis.
7. Sediakan 750 ml Air.
8. Siapkan secukupnya Gula Pasir.
9. Siapkan secukupnya Garam.
10. Sediakan secukupnya Penyedap.
11. Gunakan secukupnya Bawang Merah Goreng (taburan).
12. Siapkan Bumbu Halus :.
13. Gunakan 5 butir Bawang Merah.
14. Sediakan 3 siung Bawang Putih.
15. Dibutuhkan 1/4 sendok teh Pala diparut.

Langkah-langkah memasak Sop Ikan Haruan Goreng khas Kalimantan Selatan

1. Ikan dibersihkan, lalu dipotong-potong serasi. Bumbui dengan asam-garam seperti biasa, lalu goreng kering. Sisihkan..
2. Wortel dikupas, lalu di iris-iris tipis. Sisihkan..
3. Tumis bumbu halus bersama cengkeh dan kayumanis hingga harum. Tuangkan air. Masukkan wortel. Masak hingga sayuran matang..
4. Masukkan ikan gorengnya. Bumbui dengan merica, gula, garam, penyedap dan kecap sedikit. Masak sebentar, lalu angkat..
5. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng dan soun (sdh direndam air hingga lunak) jika suka..