Balado Ijo ikan asin gabus, jengkol dan tempe goreng. Panaskan wajan diatas kompor dan goreng ikan gabus asin diatasnya hingga ikan menjadi lebih matang dan berwarna kecoklatan. Goreng ikan dengan menggunakan api yang sedang. Setelah ikan asin matang, angkat ikan dan tiriskan minyaknya, lalu sisihkan ikan dalam wadah atau piring.
Dalam makanan ini mengandung kalsium dan fosfor yang bermanfaat untuk menjaga dan memperkuat struktur tulang sehingga tulang tidak mudah patah atau pun keropos.
Oleh karena itu, anda bisa mengkonsumsi.
Bumbu balado merupakan bumbu yang sering digunakan pada berbagai jenis masakan.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menghidangkan Balado Ijo ikan asin gabus, jengkol dan tempe goreng hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Balado Ijo ikan asin gabus, jengkol dan tempe goreng!
Bahan Balado Ijo ikan asin gabus, jengkol dan tempe goreng
- Dibutuhkan 1 buah tempe (potong sesuai selera).
- Diperlukan 1 ons ikan gabus (potong sesuai selera).
- Siapkan 1,5 ons jengkol tua (rendam sebentar sblm digoreng).
- Dibutuhkan 20 buah cabe ijo keriting.
- Dibutuhkan 6 siung bawang merah.
- Diperlukan secukupnya garam.
- Diperlukan minyak untuk menggoreng.
Bisa dibilang, bumbu balado merupakan salah satu bumbu dapur utama. Pada resep kali ini, akan dibahas mengenai jengkol bumbu balado. Hidangan ini bisa jadi kreasi lain bagi anda pecinta jengkol. Masukkan ikan asin gabus, dan aduk hingga rata.
Langkah-langkah membuat Balado Ijo ikan asin gabus, jengkol dan tempe goreng
- Goreng berurutan tempe, ikan asin gabus dan jengkol (tumbuk jengkol sdikit sblm di goreng).
- Sambil menunggu bahan2 yg digoreng matang, ulek sambal cabe ijo bserta bawang merah..
- Tumis sambal cabe ijo dg api kecil agar matang dengan pas dan tidak hangus.
- Masukkan bahan2 yg sdh di goreng ke dalam sambal, oseng sebentar..
- Masakan siap di sajikan..
Sambal ijo ikan gabus yang pedas siap disajikan. Tambahkan bawang goreng dan kerupuk supaya Resep sambal ijo selain bisa dikreasikan dengan ikan, juga tak kalah enak apabila dipadukan dengan teri dan tahu. Bahkan menu ini bisa menjadi lauk. Manfaat ikan gabus ternyata bisa juga menjadi nutrisi pendukung pertumbuhan. Ikan gabus sangat baik untuk dikonsumsi oleh ibu hamil, ibu menyusui, dan anak-anak.
