Ikan gabus goreng tanpa amis. Sajian Ikan gabus memang menjadi sajian lezat yang banyak diminati. Ikan gabus tersedia dalam bentuk ikan segar dan ikan kering yang bisa Anda olah menjadi berbagai macam jenis masakan sesuai dengan selera Anda. Sebagian orang kesulitan mengonsumsi ikan karena bau amis dari ikan tersebut.
Ikan satu ini bisa dengan mudah anda temui di setiap tempat berair seperti sungai atau danau di negeri ini.
Ikan gabus atau channa striata merupakan salah satu jenis ikan predator yang biasa hidup di air tawar.
Ciri khas cacing tanah yang mengeluarkan aroma bau amis menyengat membuat ikan gabus semakin tertarik untuk melahap umpan yang Anda pasang itu.
Kamu dapat membuat Ikan gabus goreng tanpa amis hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ikan gabus goreng tanpa amis yuk!
Bahan Ikan gabus goreng tanpa amis
- Siapkan 1/2 kg ikan gabus.
- Diperlukan 1 pc jeruk limo.
- Diperlukan 1/2 sdt bubuk ketumbar.
- Dibutuhkan 1/2 sdt garam.
- Diperlukan 2 lembar daun jeruk purut yg sudah diiris tipis.
- Gunakan air untuk merendam ikan.
- Gunakan Minyak untuk menggoreng.
Ikan Gabus memiliki banyak sekali manfaat dan khasiat untuk kesehatan. Khasiat.co.id - Ikan Gabus merupakan jenis ikan air tawar yang dapat ditemukan di sungai, rawa, danau, bahkan Daging ikan ini tebal dan bila digoreng rasanya sangat gurih. Tapi sayangnya Gabus tidaklah semurah Ikan. Ikan gabus ½ kg, cuci bersih dan potong-potong.
Langkah-langkah membuat Ikan gabus goreng tanpa amis
- Cuci bersih ikan gabus walau sudah dipotong dan dibersihkan dipasar, Harus tetap cuci lagi karena ikan gabus banyak lendir, agar tidak amis..
- Lalu direndam sampe ikannya berendam, beri air peresan jeruk limo, garam, ketumbar, daun jeruk purut. Dan tunggu kirakira 30menit agar meresap.
- Lalu goreng dengan api sedang dan membalik ikan 1x saja..
- Sajikan dengan nasi hangat. Yummy... sekeluarga semua suka. Enak dan sangat sangat bergizi.
Supaya bau amis pada ikan gabus hilang, sebaiknya membersihkannya terlebih dahulu dan membilasnya dengan menggunakan air yang mengalir dan kemudian melumurinya dengan perasan air jeruk nipis/lemon. Ikan gabus ini sering dibudidaya karena bukan saja ukurannya yang sangat besar, namun dagingnya yang tebal dan penuh gizi. Kepala ikan gabus berjenis great snakehead biasanya lebih besar dan tidak bersisik seperti jenis snakehead lainnya. Badannya lebih licin dan warnanya lebih gelap. Ikan gabus merupakan salah satu ikan tawar yang dikonsumsi oleh masyarakat sebagai salah satu hidangan di meja makan.
