Ikan gabus goreng tepung. Hidangan ikan gabus goreng tepung adalah salah satu sajian yang lezat. Selain nikmat, hidangan ini juga dibuat dengan bumbu dan rempah yang mudah kita jumpai dipasar. Sehingga bagi anda yang ingin membuat sendiri sajian ini dirumah, maka tak perlu khawatir, kali ini kami akan bagikan resep.
Tahukah anda, dewasa ini ikan gabus menjadi salah satu komoditi yang begitu besar sumbangsihnya.
Khasiat Ikan Gabus - Manfaat Ikan Gabus, sejenis ikan predator yang hidup di air tawar dan nama ilmiah Channa Striata.
Berkepala besar sedikit gepeng seperti ular dan bersisik besar di atas kepalanya.
Teman-teman dapat menyiapkan Ikan gabus goreng tepung hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ikan gabus goreng tepung!
Bahan-bahan Ikan gabus goreng tepung
- Sediakan 1/4 kg filet ikan gabus.
- Sediakan secukupnya Tepung putri.
- Dibutuhkan Tepung serbaguna(mamasuka/sajiku).
- Sediakan Tepung basah dan tepung kering sama campurannya.
- Dibutuhkan secukupnya Minyak goreng.
Budidaya ikan gabus bisa dibilang tidak sepopuler ikan air tawar lainnya. Namun jika kita perhatikan lebih dalam lagi, ternyata budidaya ikan mirip lele ini. Ikan gabus masih kalah populer dengan lele, bandeng dan nila. Padahal kalau ditelisik lagi, ikan ini justru memiliki nilai gizi yang sangat tinggi.
Cara memasak Ikan gabus goreng tepung
- Ikan beri perasaan jeruk nipis dan diamkan sebentar.
- Cuci bersih dan potong miring2.
- Balurkan ke tepung basah lalu gulingkan ke tepung kering.
- Goreng dengan teflon pake minyak secukupnya.
Oleh karena itu, beberapa peneliti pangan membuat tepung dari ikan gabus. Tepung dari ikan gabus ini nantinya dapat dikonsumsi dan divariasikan dengan olahan makanan lainnya serta. Ikan gabus, yang asalnya dari Indonesia juga bergizi dan nikmat. Kamu pun bisa dengan mudah menyajikannya untuk menu masakan sehari-hari. Cara membuatnya: Ayak terlebih dahulu tepung terigu dan tepung tapioka.
