Bihun kuah ikan gabus goreng. Bihun goreng pedas, sajian istimewa untuk keluarga tercinta dengan mudah dan praktis dicoba di rumah. Bihun merupakan bahan yang seringkali digunakan dalam beberapa olahan seperti soto ayam atau laksa. Menu andalan kami, bihun kuah ikan kepala ikan, bihun kuah daging ikan goreng, wakfen seafood dan wakfen ikan goreng.
Makanya sering sekali kesana singgah untuk makan :) Menunya memang the best.!!• Kadang kalo gak.
Ikan Gabus merupakan salah satu hewan endemik yang ada di Indonesia sejak lama.
Ikan satu ini bisa dengan mudah anda temui di setiap tempat berair seperti sungai atau danau di negeri ini.
Kalian dapat membuat Bihun kuah ikan gabus goreng hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bihun kuah ikan gabus goreng yuk!
Bahan Bihun kuah ikan gabus goreng
- Gunakan 1/4 kg bihun.
- Siapkan 1/2 kg ikan gabus.
- Diperlukan 25 gr jahe geprek.
- Sediakan 6 bh bawang putih cincang halus goreng.
- Sediakan 1 sm kaldu jamur.
- Dibutuhkan 1/4 st lada.
- Diperlukan 2 lt air.
- Siapkan 1/2 st Garam (sesuai rasa).
- Gunakan Minyak goreng.
- Diperlukan Taburan.
- Siapkan Daun ketumbar.
- Sediakan Daun bawang iris halus.
- Gunakan Cabe rawit iris halus +kecap asin.
Ikan gabus atau channa striata merupakan salah satu jenis ikan predator yang biasa hidup di air tawar. Mungkin resep bihun goreng tidak sepopuler mie dan biasanya hanya digunakan untuk bahan pelengkap masakan yang lain, tetapi kalau masalah rasa sebenarnya kedua jenis resep mie tersebut sama sama enak dan cocok sekali untuk teman makan nasi, apalagi kalau ditambah beberapa bahan. Bihun goreng is an Indonesian fried or stir-fried noodle dish, well known in Chinese Indonesian and Javanese cuisine. Ikan gabus merupakan jenis ikan air tawar yang belakangan mulai jadi favorit banyak orang.
Cara membuat Bihun kuah ikan gabus goreng
- Ikan yg sudah dibersihkan dipotong dadu boleh lbih besar dikit lalu diasamin bbrpa menit kemudian digoreng, bagian kepala direbus buat kaldu. Sayur pakcoy dipotong-potong lalu direbus. Bihun direndam (me;semalaman) llu d rebus bentar..
- Rebusan kaldu ikan yang sudah mendidih masukan bawang putih cincang yang sudah digoreng, setelah itu tambahkan jahe yg sudah digeprek, lada, garam dan kaldu, aduk2 sampai mendidih..
- Rebusan bihun siap disajikan dalam mangkok yg sudah berisi pakcoy dan ikan goreng lalu disiram dengan kuah kaldu dan diatas taburi dengan irisan daun bawang dan daun ketumbar..
- Siap dihidangkan dengan rasa yang seger dan gurih, juga aroma daun ketumbar yang khas. Ditambah irisan cabe rawit dan kecap asin menambah cita rasa bihun tersebut..
Selain kaya protein dan gizi lainnya, ikan ini juga dikenal bertekstur lembut. Cuci ikan gabus fillet, kemudian bumbui dengan parutan jahe dan garam. Masakan bihun goreng menjadi makanan selingan dan nikmat disantap dengan cabe rawit. Inilah rahasia bumbu masakan bihun goreng yang dilengkapi dengan cara memasak bihun goreng secara lengkap, sehingga anda akan lebih mudah mengikutinya. Ikan gabus, yang asalnya dari Indonesia juga bergizi dan nikmat.
