Tongkol batu'up bumbu kuning. Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol. Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama. Sebelum dimasak bersama racikan bumbu, ikan akan digoreng terlebih dulu supaya nantinya bumbu bisa lebih melekat.
Resep Ikan Bumbu Kuning Ikan bisa diolah dengan berbagai macam cara mulai dari digoreng, bakar, kukus hingga dibumbu kuning.
Tak lain karena kesulitan memperoleh bahan-bahan dan rumitnya cara pembuatan dalam resep ikan bumbu kuning atau resep masakan ikan lainnya.
Untuk moms di rumah yang kewalahan olah sajian makanan ikan, bisa coba resep Tongkol Suwir Pedas yang juga awet disimpan di kulkas.
Kalian dapat membuat Tongkol batu'up bumbu kuning hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Tongkol batu'up bumbu kuning!
Bahan-bahan Tongkol batu'up bumbu kuning
- Dibutuhkan Ikan tongkol 1/2 kg dipotong sesuai selera.
- Siapkan Bumbu :.
- Gunakan 3 cm Kunyit.
- Siapkan Sarai 2 ruas (1 ruas di diikat).
- Gunakan 2 cm Tipakan.
- Gunakan 15 siung Bawang merah.
- Diperlukan 3 siung Bawang putih.
- Siapkan 8 biji kemiri.
- Dibutuhkan 1 buah tomat.
- Gunakan 2 buat cabe hijau/ merah.
- Gunakan Garam.
- Diperlukan Penyedap rasa.
- Diperlukan Gula.
- Gunakan Minyak goreng.
Dengan tampilan yang lebih menggoda dan lebih kaya rasa, untuk si kecil bisa pisahkan sambalnya atau cabainya jangan terlalu banyak. Resep tongkol kangkung kecap jadikan makanan rumah semakin seru dan sehat. Mudah dan cepat, yuk segera coba resepnya berikut ini! Yuk, kita coba lagi resep tongkol lainnya setelah mencoba yang satu ini.
Cara memasak Tongkol batu'up bumbu kuning
- Halus kan semua bumbu. Kecuali tomat dan cabe Bisa di uleg atau di blender..
- Potong serong tomat dan cabe..
- Siapkan wajan yang sudah dipanaskan. Tambahkan minyak goreng 3 sendok makan..
- Tumis tomat,cabe,dan serai tadi sampai harum. Lalu masukan bumbu yang sudah dihaluskan tadi..
- Aduk sampai rata. Lalu masukkan air 1/2 liter. Bisa lebih. Sesuai selera ya. Kalo kuah nya mau banyak..
- Masuk ikan tongkol yang sudah di potong, gula, garam,dan penyedap rasa. Koreksi rasa ya.Tutup dengan tutup panci. Tunggu sampai matang. Kalo sudah mendidih dan baunya sudah kecium. Angkat dan hidangkan. siap untuk dimakan 😋.
Ada ikan kuah kuning khas Indonesia Timur, rendang ikan tongkol, dan olahan ikan. Ikan bumbu kuning adalah salah satu jenis masakan bersantan dengan tambahan bumbu rempah rempah sehingga masakan. Resep ikan tongkol kuah kuning Ikan tongkol kuah santan ini biasa di sebut sebagai jangan iwak tongkol untuk daerah jawa. Berbeda dengan resep pindang tongkol masak santan bumbu kuning spesial maupun resep pindang tongkol masak pedas kuah. Selain enak, abon ikan tongkol juga menyehatkan.
