Tongkol Pindang Bumbu Kuning.
Teman-teman dapat memasak Tongkol Pindang Bumbu Kuning hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Tongkol Pindang Bumbu Kuning!
Bahan-bahan Tongkol Pindang Bumbu Kuning
- Siapkan 2 ekor ikan tongkol pindang, potong", buang tulangnya.
- Sediakan 1 butir telur, kocok lepas.
- Diperlukan 5 lonjor kacang panjang, potong" sesuai selera (tambahan dr sy).
- Siapkan 1 papan petai yang dikupas, (tambahan dr sy).
- Dibutuhkan 3 lebar daun jeruk, remas.
- Dibutuhkan 1 ruas jempol lengkuas, iris tipis.
- Siapkan 3 buah cabe merah, iris serong.
- Gunakan 3 buah cabe hijau, iris serong.
- Gunakan Secukupnya cabe rawit merah utuh.
- Gunakan 100 ml air matang.
- Siapkan Secukupnya garam, gula dan kaldu jamur.
- Dibutuhkan Secukupnya minyak goreng untuk menggoreng & menumis.
- Dibutuhkan 🍑 Bumbu Halus :.
- Dibutuhkan 3 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 2 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 2 butir kemiri goreng.
- Dibutuhkan 2 ruas jari kunyit.
- Siapkan 1 ruas jari jahe.
Cara memasak Tongkol Pindang Bumbu Kuning
- Panaskan minyak goreng, balut tongkol dengan kocokan telur, lalu goreng sampai keemasan, angkat lalu tiriskan..
- Panaskan secukupnya minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan daun jeruk tumis sampai matang dan tidak langgu..
- Tambahkan air, masak hingga mendidih, tambahkan irisan duo cabe, masak hingga mendidih..
- Masukkan irisan kacang panjang, petai dan cabe rawit utuh, aduk rata tambahkan garam, gula dan kaldu jamur, koreksi rasa, masak hingga kacang panjang layu lalu tambahkan ikan aduk rata masak hingga mendidih, lalu angkat..
- Sajikan, so yummy 👌.
