Ikan Kembung Pesmol - Bumbu Kuning.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Ikan Kembung Pesmol - Bumbu Kuning hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 14 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ikan Kembung Pesmol - Bumbu Kuning!
Bahan Ikan Kembung Pesmol - Bumbu Kuning
- Diperlukan 3 ekor Ikan Kembung.
- Gunakan 1/2 buah Lemon / Jeruk Nipis.
- Dibutuhkan 200 ml Air.
- Sediakan 2 lembar Daun Bawang.
- Siapkan 3 biji Cabe Oren.
- Siapkan Bumbu Kuning.
- Sediakan 4 siung Bawang Putih.
- Diperlukan 7 siung Bawang Merah.
- Diperlukan 1 ruas Jahe.
- Diperlukan 1 ruas Kunyit.
- Gunakan 5 butir Kemiri.
- Dibutuhkan Bumbu Penyedap.
- Diperlukan 1 sdt Garam.
- Dibutuhkan 1 sdt Gula.
- Dibutuhkan 1 sdt Kaldu Bubuk.
- Sediakan Secukupnya Lada Bubuk.
Cara membuat Ikan Kembung Pesmol - Bumbu Kuning
- Bersihkan ikan.
- Baluri dengan jeruk nipis atau lemon, tunggu 15 sd 20 menit,.
- Panaskan minyak, goreng ikan sampai matang (sesuai selera, mau garing atau enggak).
- Sambil menunggu ikan matang, buat bumbu kuning nya, siapkan semua bahan (note : bawang merahnya kalau kecil kecil agak di banyakin yaa).
- Ulek bumbu.
- Lihat ikan - Kalau sudah matang, angkat dan tiriskan.
- Panaskan minyak sedikit untuk menumis bumbu.
- Tumis bumbu sampai harum, tambahkan air, masak hingga mengental (air susut).
- Masukkan bumbu penyedap, aduk-aduk, icip rasa, kalau di rasa sudah pas, tunggu bumbu mengental.
- Sambil menunggu bumbu mengental, iris daun bawang.
- Setelah mengental masukkan daun bawang dan cabai, aduk rata.
- Setelah itu masukkan ikan, aduk rata sampai semua ikan terbaluri bumbu.
- Jika sudah, matikan kompor, dan pindahkan ke wadah makan, siap di hidangkan.
- Selamat mencoba dan selamat menikmati 🖤.
