Cara Memasak Ikan (Cakalang) Bumbu Kuning Anti Ribet!

Ikan (Cakalang) Bumbu Kuning.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak Ikan (Cakalang) Bumbu Kuning hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ikan (Cakalang) Bumbu Kuning yuk!

Bahan-bahan Ikan (Cakalang) Bumbu Kuning

1. Dibutuhkan 4 ikan cakalang ukuran sedang (1kg isi 5-6).
2. Diperlukan Minyak.
3. Dibutuhkan Garam, gula pasir.
4. Gunakan 2 sdm sisiran gula merah/ jawa.
5. Diperlukan 300 ml air.
6. Gunakan Bumbu halus.
7. Dibutuhkan 5 siung bawang merah.
8. Sediakan 2 siung bawang putih.
9. Sediakan 2 butir kemiri.
10. Siapkan 1 buah tomat merah uk.sedang.
11. Sediakan 3 buah cabai merah keriting.
12. Diperlukan 1 cm kunyit.
13. Sediakan Bumbu tumis.
14. Diperlukan 2 lembar daun salam.
15. Diperlukan 1 batang sereh.
16. Diperlukan 1 lembar daun jeruk.
17. Sediakan Bahan tambahan (boleh skip).
18. Dibutuhkan Daun kemangi, petik2.
19. Siapkan tangkai Cabe rawit, buang.
20. Siapkan 4 Tomat ijo, belah.
21. Diperlukan iris Daun bawang,.

Langkah-langkah membuat Ikan (Cakalang) Bumbu Kuning

1. Panaskan minyak 2 sdm, tumis bumbu halus dan bumbu tumis. Setelah harum, masukkan air, masukkan ikan.
2. Setelah mendidih, masukkan garam, gula pasir, gula merah. Koreksi rasa. Lalu jika sudah sedap, masukkan daun bawang, tomat ijo, cabe rawit. Terakhir baru masukkan kemangi sebelum matikan api..