Ikan laut bumbu kuning. Ikan laut adalah ikan yang paling banyak mengandung protein dan sangat baik untuk pertumbuhan badan,dalam mengolah ikan laut harus benar supaya bau amis. Kayaknya sajian ikan kuning ini memang cukup populer dan disukai berbagai lapisan masyarakat di seluruh Indonesia. Bumbu & bahan dlm masakan tradisional bs saja bervariasi dari suatu daerah ke daerah lain krn tak ada resep mutlak u suatu masakan.
Lihat juga resep 💜ikan mas bumbu kuning💜 enak lainnya.
Ikan ekor kuning atau istilah asingnya Yellow Tail Snapper adalah spesies ikan yang dominan ditemukan di sekitar terumbu karang, tetapi beberapa ditemukan juga di habitat lainnya.
Olahan ikan misalnya bisa disajikan dengan banyaknya bumbu dan proses pematangan seperti dibakar, digoreng, maupun dibumbu kuning.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat Ikan laut bumbu kuning hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ikan laut bumbu kuning!
Bahan Ikan laut bumbu kuning
- Gunakan 1/2 kg ikan laut.
- Dibutuhkan Jeruk nipis.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Gunakan Bumbu halus.
- Diperlukan 6 siung bawang merah.
- Diperlukan 6 siung bawang putih.
- Sediakan 2 buah cabe merah.
- Sediakan 3 buah cabe rawit.
- Gunakan 1 ruas kunir (dibakar).
- Sediakan 3 biji kemiri (dibakar).
- Gunakan 1/4 potong gula jawa.
- Siapkan Bahan pelengkap.
- Diperlukan 1 tangkai pete.
- Sediakan 1 potong serai.
- Diperlukan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas laos.
- Dibutuhkan secukupnya Bumbu MAGIC.
- Siapkan secukupnya Gula pasir.
- Dibutuhkan secukupnya Garam.
- Dibutuhkan Minyak goreng.
- Siapkan 100 ml air mineral.
Akan tetapi, buat Anda yang alergi dengan ikan laut, juga tak perlu khawatir, sebab ikan air tawar atau pun ikan air payau ini juga bisa diolah jadi menu. Salah satunya ikan laut yang banyak digemari seperti ikan tuna, ikan bawal, ikan teri. Yang akan kami bahas kali ini adalah ikan teri. Ikan teri basah goreng, meskipun ikan teri ini hanya digoreng, namun perpaduan bumbu yang akan kami hadirkan mampu membuat masakan ikan teri basah ini menjadi.
Langkah-langkah memasak Ikan laut bumbu kuning
- Bersihkan ikan dg air mengalir, potong2, beri perasan jeruk nipis & garam secara merata. Diamkan sekitar 15-20 menit. Siapkan bumbu halus ke dalam cobek lalu uleg sampai halus. Geprek serai, jahe dan laos..
- Setelah kurang lebih 15-20 menit, goreng ikan dg minyak bergantingan dg pete supaya empuk. Kemudian tiriskan..
- Tumis bumbu halus dari cobek sampai harum, lalu masukkan serai, jahe dan laos. Aduk merata lalu masukkan pete yg sudah digoreng tadi. Beri air mineral, aduk perlahan dan masukkan ikan yg sudah digoreng. Beri bumbu Magic,gula pasir, dan garam secukupnya. Aduk merata dan koreksi rasa. Jika air sudah meresap dan sedikit menyusut, matikan kompor dan siap disajikan. 👌🏼.
Ikan kakap merupakan salah satu jenis ikan laut yang paling diminati, tak hanya Indonsia semata, bahkan oleh dunia. Mereka adalah ikan yang berkelompok Ikan Kerapu terlahir sebagai keluarga dari genus Epinephelinae. Ikan kerapu juga merupakan salah satu jenis ikan laut yang tersebar ke. Selain rasa gurih dan wangi bumbunya yang nikmat, ikan patin juga kaya akan gizi baik bagi kesehatan, lho! Salah satu cara menyiasati bau amis ikan patin adalah dengan mengolahnya bersama bumbu rempah, seperti ikan patin bumbu kuning yang resepnya akan IDN Times bagi. artikel terkait ikan laut: Alternatif Peluang Usaha Olahan Ikan Laut.
