Ikan Patin Bumbu Kuning Kemangi. Namun membuat pepes ikan patin yang kali ini akan kami bahas adalah pepes ikan yang rasanya sedap ditambah dengan perpaduan dari bumbu kuning ini yang tentunya akan menggoda lidah anda semua, ditambah rasa harum khas dari daun kemangi. Bumbu kuning pada masakan ikan patin ini berupa kunyit yang berfungsi untuk menghilangkan bau amis. Ikan patin juga sangat baik dikonsumsi oleh semua kalangan usia, bagi anak tentunya ikan patin ini dapat membantu meningkatkan kecerdasan, konsentrasi, dan daya tahan tubuh.
Ikan yang bergizi tinggi ini bisa anda masak dengan bumbu kuning.
Perpaduan aneka bumbu dan rempah seperti kemiri, kunyit, jahe, lengkuas, dan serai, akan mampu menyeimbangkan cita rasa ikan yang sering berbau 'khas' dan bertekstur Resep Ikan Patin Bumbu Kuning.
Resep ikan patin yang pertama adalah menggunakan bumbu kuning.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menyiapkan Ikan Patin Bumbu Kuning Kemangi hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ikan Patin Bumbu Kuning Kemangi!
Bahan-bahan Ikan Patin Bumbu Kuning Kemangi
- Sediakan 1/2 kg Ikan patin.
- Siapkan 1 sachet Terasi.
- Diperlukan 15 biji Cabe Merah.
- Dibutuhkan Bamer 5 siung, Baput 2 siung.
- Gunakan Gula & Garam.
- Diperlukan 1 sdt Merica, ketumbar, kunyit (bubuk).
- Sediakan Serai, Lengkuas, Daun Salam, Daun Jeruk.
- Diperlukan 3 biji Kemiri.
- Siapkan 1 ikat Kemangi.
- Sediakan Jeruk Nipis.
- Diperlukan secukupnya Air.
- Sediakan 1 biji Tomat.
Menu yang satu ini nantinya akan menghasilkan aroma dan cita rasa yang khas. Setelah matang, tambahkan daun kemangi dan aduk hingga merata. Lihat juga resep 💜ikan mas bumbu kuning💜 enak lainnya. Pilihan resep memasak yang enak resep membuat ikan patin bumbu kuning yang lezat.
Langkah-langkah membuat Ikan Patin Bumbu Kuning Kemangi
- Cuci bersih ikan patin. Beri jeruk nipis dan garam. Diamkan sebentar. Bagi yg suka ikan bs di goreng terlebih dahulu ya, tp kalo aku ikan langsung dimasak. Biar ikan patinnya makin lembut dan berasa bgt nanti bumbunya 👌.
- Giling cabe,bawang,kemiri,terasi. Tumis sebentar. Tambahkan air. Masukkan merica,ketumbar,kunyit..
- Masukkan lengkuas,jahe,serai yg sdj di geprek. Daun salam dan daun jeruk. Tambahkan gula & garam. Tes rasa. Jika sudah pas masukkan ikan patin dan tomat. Masak hingga mendidih..
- Jika sudah mendidih kuahnya, masukkan kemangi. Masak hingga kemangi empuk dan ikan matang..
Daftar catatan lengkap resep untuk ibu. Ikan bumbu kuning kemangi. foto: Instagram/@lanitaapi. Campur bumbu halus dan ikan patin. Ambil selembar daun pisang, taburkan sebagian bumbu di bagian tengah daun, tarusepotong ikan di atasnya. Ikan patin termasuk kedalam famili Pangasiidae.
