Patin asam bumbu kuning. Source: Mama Biyay Biasanya masak ikan patin di gulai, patin rica² kemangi atau patin sambal matah. Kali ini masak patin bumbu kuning, resepnya dari Mama Biyay. Suami suka, resep saya bikin sesuai selera 😄 Karena dirumah gak.
BACA JUGA: Tips Membuat Sushi Rumahan dengan Bahan Sederhana, Ini Resepnya. Perpaduan aneka bumbu dan rempah seperti kemiri, kunyit, jahe, lengkuas, dan serai, akan mampu menyeimbangkan cita rasa ikan yang sering berbau 'khas' dan bertekstur sangat lembut ini. Cara membuat ikan patin bumbu kuning : Pertama ambil ikan patinnya lalu bersihkan bagian dalam perut dan potong jadi beberapa bagian sesuai selera. Teman-teman dapat menghidangkan Patin asam bumbu kuning hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Patin asam bumbu kuning!
Bahan Patin asam bumbu kuning
- Siapkan 4 potong ikan patin.
- Siapkan 8 buah blimbing wuluh.
- Sediakan 2 daun salam.
- Sediakan 5 cabe rawit.
- Sediakan 1 cabe merah.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Gunakan 2 cm lengkuas.
- Gunakan 2 cm kunyit.
- Diperlukan 1 tangkai daun bawang.
Tambahkan air jeruk nipis lalu aduk - aduk sedikit dan oleskan ke daging ikan patin. Resep Ikan Patin Bumbu Kuning Enaknya Luar Biasa. Pilihan resep memasak yang enak resep membuat ikan patin bumbu kuning yang lezat. Daftar catatan lengkap resep untuk ibu.
Langkah-langkah memasak Patin asam bumbu kuning
- Cincang bawang merah, bawang putih, kunyit dan geprek lengkuas.
- Rebus air hingga mendidih.
- Masukkan bawang merah, bawang putih, daun salam, lengkuas, kunyit. Dan tunggu hingga mendidih.
- Masukkan ikan, tunggu hingga ikan matang.
- Masukkan blimbing wuluh yg sudah di potong2 dan daun bawang.
Ikan Patin dimasak bumbu kuning atau bumbu kunyit memang sudah bukan hal baru. Hal ini karena kunyit terutama untuk menghilangkan bau amis, yang lebih tinggi dari ikan patin. Bumbu lain yang diperlukan juga mudah, cara memasaknya yang sederhana, serta hasilnya yang pasti disukai oleh. Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya. Resep masakan opor ayam bumbu santan kuning jawa spesial.