Pindang Ikan Masuk Angin (ikan kembung).
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat Pindang Ikan Masuk Angin (ikan kembung) hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Pindang Ikan Masuk Angin (ikan kembung)!
Bahan-bahan Pindang Ikan Masuk Angin (ikan kembung)
- Dibutuhkan 3 ekor ikan kembung banjar ukuran kecil / sedang.
- Diperlukan 3 siung bawang merah.
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 5 buah cabai merah keriting.
- Gunakan 10 buah cabai rawit jawa.
- Diperlukan 1 buah jeruk nipis.
- Gunakan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan 1 batang sereh.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Diperlukan Belimbing wuluh (potong sesuai selera).
- Dibutuhkan Tomat (potong sesuai selera).
- Dibutuhkan 200 ml air.
- Diperlukan secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Penyedap rasa.
Cara membuat Pindang Ikan Masuk Angin (ikan kembung)
- Cuci bersih ikan, buang insang dan kotorannya. Beri perasan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis. Kemudia goreng ikan sampai.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah..
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukan daun salam, sereh, lengkuas dan daun jeruk. Tambahkan air secukupnya masak bersama ikan kembung yang sudah di goreng..
- Terakhir tambahkan garam, penyedap rasa, tomat iris, belimbing wuluh, dan cabai rawit..
- Pindang Ikan Masuk Angin (ikan kembung) siap di santap bersama nasi hangat. Selamat mencoba 😍.
