Resep: Mujair Pesmol / Bumbu Kuning yang Enak!

Kumpulan Resep Masakan.

Mujair Pesmol / Bumbu Kuning. Masakan yang sering disajikan dengan bumbu pesmol atau bumbu kuning memang jenis ikan dan udang. Ya, tak hanya ikan mujair, ikan nila atau ikan kembung saja yang pas rasanya dengan bumbu ini tetapi ikan mas juga sedap dinikmati dengan bumbu pesmol. Resep Masakan Ikan Mujair Kuah Kuning Masakan ikan mujair kuah kuning merupakan salah satu alternatif cara memasak ikan.

Mujair Pesmol / Bumbu Kuning Mungkin karena di dalamnya sama-sama menggunakan kunyit yang membuat warna bumbunya menjadi kuning. Bumbu berwarna kuning ini terbuat dari bumbu rempah seperti kemiri, kunyit, jahe, dan bawang merah, dengan perpaduan cita rasa asam, gurih Sebelum dicampur dengan bumbu pesmol, ikan nila harus digoreng terlebih dahulu. Setelah itu, barulah ikan bisa dimasak dengan bumbu pesmol. Sobat dapat memasak Mujair Pesmol / Bumbu Kuning hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Mujair Pesmol / Bumbu Kuning!

Bahan-bahan Mujair Pesmol / Bumbu Kuning

  1. Diperlukan 3 ekor mujair.
  2. Dibutuhkan 3 lembar daun salam.
  3. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
  4. Gunakan 1 buah sereh.
  5. Sediakan secukupnya Garam.
  6. Siapkan secukupnya Gula.
  7. Siapkan Kaldu jamur secukupnya (opsional).
  8. Gunakan secukupnya Air.
  9. Dibutuhkan 1 buah wortel.
  10. Sediakan 10 buah cabe rawit.
  11. Gunakan BUMBU HALUS :.
  12. Gunakan 3 siung bawang putih.
  13. Diperlukan 4 siung bawang merah.
  14. Siapkan 3 buah cabai merah.
  15. Sediakan 1 buah cabai rawit merah (jika ingin pedas).
  16. Siapkan 1 ruas jahe.
  17. Diperlukan 2 ruas kunyit.
  18. Siapkan 1 ruas lengkuas.

Resep cara membuat pesmol ikan, memiliki bumbu kuning kental yang begitu gurih. Dilahap bersama sepiring nasi hangat, tentu nikmat sekali. Untuk menikmatinya, tidak perlu selalu beli di luar. Karena membuat bumbu pesmol itu, cenderung mudah.

Langkah-langkah memasak Mujair Pesmol / Bumbu Kuning

  1. Pertama, bersihkan dulu ikan mujairnya. Saya buang kepalanya karena di rumah ga ada yang suka kepala. Hehe. Baluri dengan garam dan jeruk nipis. Diamkan beberapa saat. Kemudian saya baluri dengan bumbu racik tempe agar kulit tidak lengket dan rasa lebih gurih. Panaskan minyak sampai bener-bener panas agar ikan tidak lengket. Pastikan ikan sudah matang ya baru dibalik..
  2. Kemudian siapkan bahan dan haluskan bumbu. Potong wortel bentuk korek api. Lalu, tumis bumbu halus. Masukkan daun salam, dan jeruk, dan sereh. Kemudian masukkan garam, gula, dan kaldu jamur. Cek rasa. Lalu, masukkan cabe rawit, wortel, dan air secukupnya. Cek rasa lagi..
  3. Setelah air sudah tinggal sedikit dan wortel sudah matang, masukkan ikan. Baluri dengan bumbu. Finally, ikan siap disajikan dan dimakan..

Berwarna kuning khas dengan cita rasa yang unik, membuat pesmol selalu ramai diserbu penikmat setianya. Meski bumbu dasar untuk masakan pesmol hampir Ikan mujair yang bisa tumbuh hingga berkilo-kilo ini juga bisa dimasak dengan bumbu pesmol. Dengan racikan yang pas, daging ikan. Anak-anak dan suami selalu suka bumbu kuning. Sibuk kerja jadi jarang masak nih sekali pulang ada bandeng seger di kulkas enaknya diapain ya? bosen menu makanan digoreng.