Resep: Ikan mas bumbu kuning Anti Ribet!

Kumpulan Resep Masakan.

Ikan mas bumbu kuning. Cara Membuat Bumbu Ikan Mas Bumbu Kuning: Pertama, siapkan wajan diatas kompor yang menyala dan masukkan minyak goreng sedikit saja, tunggu hingga minyak panas. Lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai bumbu tersebut mengeluarkan aroma harum yang sedap dan matang. Warna kuning cerah pada olahan ikan bumbu kuning sendiri diperoleh dari sari kunyit yang digeprek atau dihaluskan.

Ikan mas bumbu kuning Demikian inilah beberapa langkah cara membuat pepes ikan mas bumbu kuning sederhana untuk keluarga bahagia. Masak yang enak tapi mudah dan sederhana, ada resep masakan ikan dengan bumbu kunyit alias kuning. Ikan kembung masih sekerabat dengan tenggiri, tongkol, tuna, madidihang. Kawan-kawan dapat membuat Ikan mas bumbu kuning hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ikan mas bumbu kuning yuk!

Bahan Ikan mas bumbu kuning

  1. Gunakan 1 kg Ikan mas.
  2. Sediakan 5 biji Kemiri.
  3. Sediakan 1 ikat Daun kemangi.
  4. Dibutuhkan 2 lembar Salam.
  5. Gunakan 1 batang sereh.
  6. Sediakan 5 siung bawang merah.
  7. Sediakan 4 siung bawang putih.
  8. Gunakan 10 buah cabai setan.

Ikan mas merupakan ikan air tawar yang dikenal bernilai ekonomis di Indonesia. Biasanya ikan ini bisa dibuat beraneka ragam menu. Bumbu-bumbunya banyak menggunakan rempah-rempah yang menambah kenikmatannya. Sekilas hidangan ini terlihat mirip ikan bandeng bumbu kuning.

Langkah-langkah membuat Ikan mas bumbu kuning

  1. Bersihkan ikan lalu kasih garam diamkan sebentar lalu goreng sebentar saja..
  2. Haluskan bumbu2 pakai blender kecuali salam sereh. Setelah halus tumis bumbu dgn minyak secukupnya..
  3. Jika sudah harum masukan ikan yg di goreng td ke dlm bumbu. Tambahkan air secukupnya hingga meresap lalu sajikan.

Selain digoreng, ikan mas juga cocok diolah menjadi pepes. Menu khas Sunda ini memiliki rasa yang sedap penuh dengan bumbu. Selain itu, tekstur dagingnya juga lembut dan bumbu yang meresap. Aroma pepes ikan mas yang kuat berasal dari bumbu-bumbu rempah, diantaranya adalah kemangi. Panaskan minyak, goreng ikan hingga kering, angkat, tiriskan.