Tenggiri goreng bumbu kuning. Ikan tenggiri gurih dan berdaging lembut ini akan semakin nikmat jika dimasak dengan bumbu kuning bersantan. Ikan tenggiri digoreng terlebih dulu hingga matang, baru selanjutnya dimasak bersama racikan bumbu agar lebih sedap meresap. Lihat juga resep Ikan Tengiri Goreng Kunyit enak lainnya!
Bahan yang dibutuhkan Goreng ikan hingga garing dan matang.
Tidak perlu menggoreng terlalu kering, jangan lupa dibalik, angkat dan tiriskan.
Setelah itu panaskan margarin, kemudian goreng ikan tenggiri hingga matang dan warnanya kekuning-kuningan, angkatr dan tiriskan.
Kawan-kawan dapat memasak Tenggiri goreng bumbu kuning hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Tenggiri goreng bumbu kuning!
Bahan Tenggiri goreng bumbu kuning
- Dibutuhkan 4 potong daging tenggiri.
- Diperlukan 1 buah jeruk lemon lokal.
- Siapkan 1 sdm ketumbar.
- Siapkan 3 siung bawang kating.
- Diperlukan 5 siung bawang merah.
- Gunakan 2 ruas kunyit.
- Diperlukan Secukupnya garam.
- Dibutuhkan Secukupnya totole.
- Siapkan 1 butir telur.
- Sediakan Minyak untuk menggoreng.
Setelah itu panaskan minyak goreng, kemudian tumis bahan bumbu halus, lalu tambahkan daun jeruk serta cabe merah hingga harum. Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan mudah di warung kecil maupun di pasar pasar tradisional, sehingga cara memasak tongseng cukup mudah dan praktis. Lumuri permukaan tenggiri dengan bumbu halus untuk menggoreng. Siapkan wajan, beri minyak agak banyak untuk menggoreng ikan.
Cara membuat Tenggiri goreng bumbu kuning
- Cuci bersih ikan balurkan jeruk lemon dan diamkan 5 menit. Bilas kembali.
- Bumbu halus : Ulek ketumbar, bawang putih, bawang merah dan kunyit bersamaan dan marinasi ikan dengan bumbu halus bolak balik sambil ditaburi garam dan totole.
- Panaskan minyak goreng, balur ikan kedlm kocokan telur sebelum di goreng.
- Goreng ikan sampai matang.
- Dan taraaa...ikan tenggiri goreng lezat siap dinikmati.
Goreng tenggiri hingga satu sisi matang dan berwarna kuning. Bumbu kuning sering digunakan sebagai ungkep untuk ayam, tempe, hingga tahu. Nah, kamu pun bisa menyimpan lauk bumbu kuning untuk waktu yang lama. Saat ingin memasak dengan cepat, kamu langsung bisa goreng sesuai selera. Yuk, langsung masak dengan resep tahu goreng bumbu.
