Ikan kembung/tongkol bumbu kuning. Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol. Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama. Sebelum dimasak bersama racikan bumbu, ikan akan digoreng terlebih dulu supaya nantinya bumbu bisa lebih melekat.
Hidangkan pula sajian ikan kembung bumbu kuning ini selagi.
Ikan tongkol adalah jenis ikan Laut yang disukai oleh banyak kalangan anak-anak dan orangtua , pada kesempatan sebelumnya sudah kita bahas tentang resep Gulai Asam Padeh Ikan Tongkol Padang.
Kali ini tipstriksib akan memberikan tips resep dan cara membuat Ikan Tongkol Bumbu Kuning.
Sobat dapat membuat Ikan kembung/tongkol bumbu kuning hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ikan kembung/tongkol bumbu kuning yuk!
Bahan-bahan Ikan kembung/tongkol bumbu kuning
- Gunakan 3 ekor ikan kembung/ tongkol/ikan apa aja boleh,potong jadi dua dan cuci.
- Diperlukan 1 potong tahu ukuran besar potong dadu.
- Diperlukan Bumbu halus :.
- Sediakan 6 siung bawang merah,haluskan.
- Gunakan 4 siung bawang putih,haluskan.
- Sediakan 6 bj kemiri,haluskan.
- Siapkan 1/2 sachet terasi.
- Diperlukan 3 cabe kriting.
- Gunakan 2 ruas kunyit.
- Diperlukan Iris Bumbu.
- Gunakan 4 buah cabe hijau.
- Sediakan 3 bh cabe merah besar.
- Sediakan 2 buah tomat (ukuran kecil).
- Dibutuhkan 6 bh belimbing wuluh.
- Siapkan Bumbu pelengkap :.
- Siapkan Segenggam kemangi.
- Gunakan Seruas lengkuas geprek.
- Siapkan 1 btg serai geprek.
- Sediakan secukupnya Gula pasir.
- Siapkan secukupnya Garam / totole.
- Gunakan secukupnya Air.
- Dibutuhkan secukupnya Minyak goreng.
Ikan kembung merupakan jenis ikan laut yang termasuk ke dalam ikan pelagis kecil, artinya mereka hidup dengan bergerombol untuk mempermudah dalam mencari makan dan agar terhindar dari predator. Ikan kembung banyak dijadikan sebagai pilihan ikan laut konsumsi oleh banyak orang. Demikian informasi resep masakan Ikan : resep Ikan kembung bumbu kunng, semoga berguna bagi anda yang senang memasak dengan bahan ikan terutama ikan kembung yang sangat bermanfaat bagi kesehatan. Untuk melihat resep resep lainnya silahkan anda lihat Resep masakan Ikan.
Cara membuat Ikan kembung/tongkol bumbu kuning
- Ikan yg sudah dipotong dicuci lalu lumuri garam dan jeruk nipis,kemudian bakar di teflon.
- Siapkan semua bumbu.
- Tumis bumbu halus,masukkan bumbu iris.
- Masukan ikan nya,aduk rata.
- Tambahkan air,garam/totole,gula pasir,tahu dan masak hingga air menyusut,dan sesekali diaduk supaya bumbu ikan merata.Tes rasa jika sudah pas masukkan kemangi.
- Tempatkan ikan yang sudah masak dimangkok atau piring.
Resep Ikan Kembung - Ikan kembung merupakan salah satu jenis ikan yang banyak diolah dan dikonsumsi sehari-hari. Ikan yang masih berkerabat dengan tuna, tengiri, makarel dan tongkol ini memiliki ukuran yang bervariasi, namun relatif kecil. Ikan kembung bumbu kuning siap dihidangkan. menampilkan semua resep masakan ikan bumbu kuning lengkap lezat enak berikut resep yang kami tampilkan : -Ikan Kembung Bumbu Kuning (bahan seadanya) -Ikan tongkol bumbu kuning No santan -Sayur tongkol jambu mete bumbu kuning -Tongkol Asap Bumbu Kuning. Resep Ikan Kembung Bumbu Acar Kuning Ala Bunda Tika. Cara memasak ikan patin bumbu pindang.
