Kembung Rebus/Pindang Balado.
Sobat dapat memasak Kembung Rebus/Pindang Balado hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kembung Rebus/Pindang Balado yuk!
Bahan Kembung Rebus/Pindang Balado
- Sediakan 4 ekor kembung rebus/pindang.
- Diperlukan 20 buah cabe merah.
- Siapkan 1 buah cabe ijo.
- Dibutuhkan 1/2 tomat ukuran kecil.
- Gunakan 7 siung bawang merah.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 2 lembar daun salam.
- Diperlukan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Gula.
- Gunakan secukupnya Penyedap rasa.
- Sediakan 1/2 sdt saos tiram.
- Dibutuhkan Minyak goreng untuk menumis.
Langkah-langkah memasak Kembung Rebus/Pindang Balado
- Bersihkan ikan kembung rebus/pindang,buang kepalanya..lalu goreng jangan terlalu kering.
- Rebus cabe,bawang,tomat...lalu haluskan bisa di ulek atau di blender (kalo saya lebih suka di ulek kasar,jadi sambalnya bertekstur 😆).
- Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam,aduk2 sampai matang lalu masukan saos tiram,garam,gula pasir dan sedikit air...aduk sampai sedikit kental lalu masukan ikan kembung aduk kembali sampai rata...angkat lalu sajikan.
- Done.
