Ikan patin bumbu kuning. Ikan yang bergizi tinggi ini bisa anda masak dengan bumbu kuning. Perpaduan aneka bumbu dan rempah seperti kemiri, kunyit, jahe, lengkuas, dan serai, akan mampu menyeimbangkan cita rasa ikan yang. Salah satu cara menyiasati bau amis ikan patin adalah dengan mengolahnya bersama bumbu rempah, seperti ikan patin bumbu kuning yang resepnya akan IDN Times bagi berikut ini.
Bumbu kuning pada masakan ikan patin ini berupa kunyit yang berfungsi untuk menghilangkan bau amis.
Lihat juga resep 💜ikan mas bumbu kuning💜 enak lainnya.
Ikan patin dapat diolah menjadi aneka resep dengan bumbu atau rempah yang berbeda sesuai selera.
Kamu dapat memasak Ikan patin bumbu kuning hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ikan patin bumbu kuning yuk!
Bahan-bahan Ikan patin bumbu kuning
- Siapkan 1/2 kg Ikan patin.
- Gunakan bawang merah.
- Siapkan bawang putih.
- Diperlukan jahe.
- Sediakan lengkuas.
- Dibutuhkan kunyit.
- Dibutuhkan air asem.
- Diperlukan daun bawang.
- Gunakan Daun salam.
- Sediakan cabe.
- Sediakan garam.
- Diperlukan gula.
- Gunakan tomat.
- Dibutuhkan kaldu jamur.
Resep ikan patin yang pertama adalah menggunakan bumbu kuning. Menu yang satu ini nantinya akan menghasilkan aroma dan cita rasa yang khas. Olahan ikan misalnya bisa disajikan dengan banyaknya bumbu dan proses pematangan seperti dibakar, digoreng, maupun dibumbu kuning. Jadi, tunggu apalagi segera olah ikan patin di rumah dengan ikuti resep cara membuat ikan patin bumbu kuning berikut ini.
Langkah-langkah memasak Ikan patin bumbu kuning
- Rendam ikan patin dengan air panas supaya nggak amis, pengganti jeruk kalau tidak punya.
- Tumbuk semua bumbu hingga lembut, masukkan ke air kurang lebih 700c, dan daun salam, daun bawang, tomat iris kasar, cabe, kalau sudah mendidih masukkan ikan.
- Tunggu kurang lebih 10 menit lalu beri gula, garam, kaldu jamur, cek rasa, bila sudah pas angkat sajikan.
Ikan Patin dimasak bumbu kuning atau bumbu kunyit memang sudah bukan hal baru. Hal ini karena kunyit terutama untuk menghilangkan bau amis, yang lebih tinggi dari ikan patin. Bumbu lain yang diperlukan juga mudah, cara memasaknya yang sederhana, serta hasilnya yang pasti disukai oleh. Cara memasak resep gulai ikan patin dengan kuah santan bumbu kuning bisa memberikan alternatif hidangan aneka ikan untuk menu makan sehari-hari. Masakan nusantara berkuah santan yang kental dan lekoh dari bumbu gulai memang kerap menyajikan hidangan yang spesial.
