Ikan Laut Bumbu Kuning.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan Ikan Laut Bumbu Kuning hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ikan Laut Bumbu Kuning!
Bahan-bahan Ikan Laut Bumbu Kuning
- Sediakan 3 ekor ikan laut kacang-kacangan.
- Dibutuhkan Daun bawang.
- Dibutuhkan 2 buah cabai merah.
- Diperlukan 2 helai daun salam.
- Diperlukan 2 ruas lengkuas.
- Gunakan 1 batang serai.
- Sediakan 1 butir jeruk nipis.
- Siapkan Seujung sendok teh gula pasir.
- Siapkan Bumbu halus.
- Gunakan 7 buah bawang merah.
- Siapkan 3 buah kemiri.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Diperlukan 1 ruas jahe.
- Dibutuhkan 1 sendok teh garam.
Cara membuat Ikan Laut Bumbu Kuning
- Cuci bersih ikannya,kalau saya ikannya dipotong menjadu beberapa bagian kemudian diberi air perasan jeruk nipis biar ga begitu amis.
- Goreng ikan sampai agak kecoklatan.
- Geprek lengkuas dan serainya.
- Uleg bumbu halusnya.
- Tumis bumbu halus sampai harum beserta geprekan serai,lengkuas dan daun salam..
- Tambahkan air -/+ 400ml dan gula seujung sendok teh. Tes rasa,jika sudah pas masak 4 menitan agar bumbu meresap ke ikan. Tambahkan daun bawang dan potongan cabe merahnya. Masak sebentar. Matikan kompor. Masakan siap disajikan.
