Lele Goreng Bumbu Kuning.
Teman-teman dapat menyiapkan Lele Goreng Bumbu Kuning hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Lele Goreng Bumbu Kuning yuk!
Bahan-bahan Lele Goreng Bumbu Kuning
- Siapkan 1 kg lele, dibersihkan (me: lelenya sengaja dipotong 2 bagian).
- Gunakan 1 buah jeruk nipis.
- Dibutuhkan 1 batang sereh, geprek.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Diperlukan 2 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan Minyak goreng.
- Sediakan 100 ml air.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Siapkan 5 buah cabe merah keriting.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 2 buah kemiri bulat.
- Diperlukan 1/2 sdt kunyit bubuk.
- Gunakan 1 ruas ibu jari jahe.
Cara membuat Lele Goreng Bumbu Kuning
- Cuci bersih lele, lalu taburi garam secukupnya dan perasan air jeruk nipis..
- Blender bumbu halus. Lalu tumis sebentar. Masukkan sereh dan daun jeruk..
- Masukkan lele dan tambahkan sedikit air..
- Ungkep lele hingga air menyusut..
- Panaskan minyak goreng, dan goreng goreng lele hingga garing..
- Bisa juga lele yang telah diungkep disimpan dalam frezer, dan digoreng kapan saja..
