Bandeng Bumbu Kuning (Bandeng Pesmol). Sibuk kerja jadi jarang masak nih sekali pulang ada bandeng seger di kulkas enaknya diapain ya? bosen menu makanan digoreng mulu. Kali ini memasak ikan bandeng, namun dengan kuah segar dan dengan bumbu kuning. Hidangan ikan bandeng bumbu pesmol khas Betawi adalah sajian yang lezat dan nikmat.
Goreng ikan bandeng dengan minyak panas hingga berwarna kuning kecokelatan dan matang.
Bumbu-bumbunya banyak menggunakan rempah-rempah yang menambah kenikmatannya.
Sekilas hidangan ini terlihat mirip ikan bandeng bumbu kuning.
Kamu dapat menghidangkan Bandeng Bumbu Kuning (Bandeng Pesmol) hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bandeng Bumbu Kuning (Bandeng Pesmol) yuk!
Bahan-bahan Bandeng Bumbu Kuning (Bandeng Pesmol)
- Gunakan 2 ekor Ikan bandeng ukuran sedang. Potong sesuai selera.
- Diperlukan Bumbu halus:.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 7 siung bawang merah.
- Sediakan Kemiri.
- Sediakan 1 jari Kunyit.
- Siapkan 1 sdt Lada bubuk.
- Sediakan Bumbu keprek:.
- Diperlukan Lengkuas 1 ruas (dikeprek).
- Diperlukan Daun sereh 1 batang (dikeprek).
- Siapkan 1 lembar Daun salam.
- Gunakan Cabai merah (iris tipis).
- Siapkan Cabai rawit (bisa ditambahkan jika suka pedas).
- Diperlukan Pelengkap:.
- Dibutuhkan Kaldu bubuk, gula pasir, garam.
- Dibutuhkan 1 sdt Air jeruk nipis/ cuka masak.
Mungkin karena di dalamnya sama-sama menggunakan kunyit yang membuat warna bumbunya menjadi kuning. Bandeng Bumbu Rujak Super Mantep Bu Yun kali ini membagikan tutorial cara dan resep membuat masakan ikan bandeng yang. Resep sederhana Membuat Pepes ikan bumbu kuning Jangan lupa Subscribe, Like, Comment dan Share ya teman-teman. Bambu Kuning Event Production adalah perusahaan asal Bandung, Jawa Barat. merintis sejak bulan agustu.
Cara memasak Bandeng Bumbu Kuning (Bandeng Pesmol)
- Marinasi ikan bandeng yang sudah dicuci, dalam sedikit air + garam.
- Goreng ikan, hingga kuning kecoklatan, setelah itu sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga wangi. Lalu masukan bumbu keprek dan pelengkap. Tambahkan air secukupnya. Test rasa..
- Masukan ikan yang sudah digoreng ke dalam tumisan bumbu. Tunggu hingga air menyusut dan bumbu meresap ke dalam ikan..
- Siap dinikmati 🥰.
Bumbu halus kuning ini sudah banyak dipakai pada hidangan sehari-hari khas Indonesia. Sebagian besar bumbu ayam goreng adalah bumbu halus kuning. Biasanya, ayam yang sudah dicuci akan diungkep terlebih dulu. Acar kuning adalah salah satu jenis acar matang yang lezat. Selain sajian pelengkap, acar kuning ini juga cocok tersaji sebagai sayur atau berpadu dengan bahan lain, seperti ikan bandeng.
