Tape singkong goreng tepung. Camilan simple murah meriah yang enak dan cukup legendaris yaa. Lihat juga resep Pisang dan Tape Goreng ala Kampung enak lainnya. Roti goreng isi bisa kita buat dengan berbagai variasi.
Tape singkong goreng tepung itu sudah biasa dijumpai yang dijual oleh tukang gorengan tradisional ala Abang-abang gorengan.
Tape atau tapai singkong atau peuyem sendiri dimakan mentah sudah terasa manis dan enak apalagi kalau digoreng dan diberi isi tentu akan bertambah lezat.
Tumbuk halus tape singkong / peuyeum dan campur dengan vanili dan margarin, aduk rata.
Teman-teman dapat membuat Tape singkong goreng tepung hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Tape singkong goreng tepung yuk!
Bahan Tape singkong goreng tepung
- Gunakan 150 gr tape singkong.
- Siapkan Lapisan basah :.
- Siapkan 5 sdm terigu.
- Diperlukan 1 sdt gula pasir.
- Dibutuhkan 7 sdm air.
- Dibutuhkan Sejumput garam.
- Dibutuhkan Pelapis kering :.
- Diperlukan 2 sdm terigu.
- Sediakan 1 sdt vanili.
Masukan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga bisa dibentuk. Ambil beberapa adonan, pipihkan dan isi dengan keju kemudian bulatkan. Panaskan minyak dalam wajan penggoreng, goreng. Peuyeum ball atau resep tape singkong goreng tepung berbentuk kue bola-bola tape, enak tanpa isi karena empuk bagian dalam serta renyah di kulit luar.
Cara memasak Tape singkong goreng tepung
- Campur bahan pelapis basah sisihkan, campur bahan pelapis kering sisihkan.
- Buang sumbu tape lalu ancurkan tape bulat2 kan celupkan ke lapisan basah kemudian kelapisan kering.
- Panaskan minyak lalu goreng sampai berwarna kecoklatan/ matang...
- Siap di santap...😋.
Keju parut sebagai toppingnya, atau taburan gula halus jika suka variasi rasa manis. Singkong goreng punya tekstur yang renyah diluar namun empuk lembut di dalam. Itu berkat singkong yang sudah dipotong, dikukus hingga empuk dan Nah, tape atau peuyeum ini bisa dilumuri adonan tepung lalu digoreng. Atau dilumatkan dan diberi isian gula merah lalu dibentuk bulat. Donat tape singkong memiliki rasa yang enak dan manis khas tape.
