Resep: Ikan Tongkol Bumbu Kuning Legit dan Nikmat!

Ikan Tongkol Bumbu Kuning. Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol. Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama. Sebelum dimasak bersama racikan bumbu, ikan akan digoreng terlebih dulu supaya nantinya bumbu bisa lebih melekat.

Ikan tongkol adalah jenis ikan Laut yang disukai oleh banyak kalangan anak-anak dan orangtua , pada kesempatan sebelumnya sudah kita bahas tentang resep Gulai Asam Padeh Ikan Tongkol Padang. Kali ini tipstriksib akan memberikan tips resep dan cara membuat Ikan Tongkol Bumbu Kuning. Masak yang enak tapi mudah dan sederhana, ada resep masakan ikan dengan bumbu kunyit alias kuning. Teman-teman dapat menyiapkan Ikan Tongkol Bumbu Kuning hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ikan Tongkol Bumbu Kuning yuk!

Bahan Ikan Tongkol Bumbu Kuning

1. Siapkan 1 kg ikan tongkol.
2. Siapkan Bumbu.
3. Siapkan 7 siung bawang merah.
4. Siapkan 5 siung bawang putih.
5. Siapkan 2 cm kunyit.
6. Siapkan 3 buah cabai merah keriting.
7. Siapkan 5 buah cabai rawit.
8. Siapkan 1 ikat daun kemangi.
9. Gunakan Daun jeruk, daun salam, sereh geprek.
10. Sediakan Garam dan penyedap.

Ikan kembung masih sekerabat dengan tenggiri, tongkol, tuna, madidihang. Biasanya ikan tongkol bumbu kuning ini disajikan di warung-warung nasi, restaurant, dan tempat tempat lainnya. Akan tetapi dengan mudahnya anda bisa dengan mudahnya membuat di rumah sesuai dengan resep yang akan kami bagikan. Maka dari itu, silahkan agar anda bisa menyajikan dirumah.

Langkah-langkah memasak Ikan Tongkol Bumbu Kuning

1. Bersihkan dan potong ikan menjadi 5 atau 6 bagian.
2. Iris tipis bawang merah dan cabai merah keriting lalu haluskan bawang putih dan kunyit.
3. Tumis bawang putih yg telah dihaluskan bersama irisan bawang merah, cabai keriying, daun jeruk, daun salam, dan sereh geprek.
4. Masukkan ikan dan ungkep beberapa saat.
5. Setelah ikan sudah setengah matang tambahkan air, tunggu hingga mendidih.
6. Setelah mendidih masukkan lombok rawit utuh dan kemangi.
7. Koreksi rasa.

Kayaknya sajian ikan kuning ini memang cukup populer dan disukai berbagai lapisan masyarakat di seluruh Indonesia. Selamat Bergabung dengan Klub Ikan Kuah Kuning ha ha ha. Chef hebat juga nich bahan gak lengkap tapi tetap Joss. Tambahkan ikan tongkol yang sudah digoreng kedalam bumbu, aduk-aduk merata dan masukkan santan bersama dengan gula pasir dan garam. Masak hingga santan mendidih dan bumbu meresap kedalamnya.