Ikan patin bumbu kuning. Ikan yang bergizi tinggi ini bisa anda masak dengan bumbu kuning. Perpaduan aneka bumbu dan rempah seperti kemiri, kunyit, jahe, lengkuas, dan serai, akan mampu menyeimbangkan cita rasa ikan yang. Salah satu cara menyiasati bau amis ikan patin adalah dengan mengolahnya bersama bumbu rempah, seperti ikan patin bumbu kuning yang resepnya akan IDN Times bagi berikut ini.
Bumbu kuning pada masakan ikan patin ini berupa kunyit yang berfungsi untuk menghilangkan bau amis.
Lihat juga resep 💜ikan mas bumbu kuning💜 enak lainnya.
Ikan patin dapat diolah menjadi aneka resep dengan bumbu atau rempah yang berbeda sesuai selera.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan Ikan patin bumbu kuning hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ikan patin bumbu kuning!
Bahan-bahan Ikan patin bumbu kuning
- Sediakan 1/2 kg ikan patin.
- Dibutuhkan sesuai selera Cabe rawit utuh.
- Siapkan 3 buah cabe merah (iris tipis).
- Diperlukan 1 buah tomat (pot.kotak).
- Dibutuhkan 3 lmbr daun jeruk.
- Gunakan 3 lmbr daun salam.
- Siapkan 2 lmbrDaun bawang (iris).
- Sediakan secukupnya Garam,gula,penyedap rasa,kecap.
- Sediakan 1 buah Jeruk limo.
- Diperlukan Bumbu halus :.
- Sediakan 1 cm jahe.
- Gunakan 2 cm kunyit.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 2 buah kemiri.
Resep ikan patin yang pertama adalah menggunakan bumbu kuning. Menu yang satu ini nantinya akan menghasilkan aroma dan cita rasa yang khas. Olahan ikan misalnya bisa disajikan dengan banyaknya bumbu dan proses pematangan seperti dibakar, digoreng, maupun dibumbu kuning. Jadi, tunggu apalagi segera olah ikan patin di rumah dengan ikuti resep cara membuat ikan patin bumbu kuning berikut ini.
Langkah-langkah membuat Ikan patin bumbu kuning
- Siapkan bumbu halus,dan bersihkan ikan jangan lupa beri perasaan jeruk limo agar tidak amis,goreng ikan setengah matang.
- Siapkan bahan lainnya.
- Tumis sampai harum,masukkan daun jeruk,daun salam,tambahkan air masukkan ikan patin.
- Tambahkan tomat,cabe,daun bawang,garam,gula,penyedap rasa,tes rasa jika sudah pas siap disajikan,masak hingga air agak menyusut.
Ikan Patin dimasak bumbu kuning atau bumbu kunyit memang sudah bukan hal baru. Hal ini karena kunyit terutama untuk menghilangkan bau amis, yang lebih tinggi dari ikan patin. Bumbu lain yang diperlukan juga mudah, cara memasaknya yang sederhana, serta hasilnya yang pasti disukai oleh. Cara memasak resep gulai ikan patin dengan kuah santan bumbu kuning bisa memberikan alternatif hidangan aneka ikan untuk menu makan sehari-hari. Masakan nusantara berkuah santan yang kental dan lekoh dari bumbu gulai memang kerap menyajikan hidangan yang spesial.
