Ikan Patin Goreng Bumbu Kuning.
Kalian dapat menyiapkan Ikan Patin Goreng Bumbu Kuning hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ikan Patin Goreng Bumbu Kuning!
Bahan-bahan Ikan Patin Goreng Bumbu Kuning
- Gunakan 1 kg ikan patin segar, buang kotorannya potong jadi 4 bagian.
- Siapkan 1 jeruk nipis, untuk perasan ikan.
- Diperlukan minyak goreng (saya pakai fortune).
- Dibutuhkan air utk merendam ikan (usahakan ikan terendam semua).
- Diperlukan bumbu kuning (halus).
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Dibutuhkan 1 sdm garam.
- Diperlukan 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
Langkah-langkah membuat Ikan Patin Goreng Bumbu Kuning
- Potong ikan sesuai selera. (saya potong jadi 4 bagian) rendam dengan air dan beri perasan jeruk nipis..
- Haluskan bumbu (saya blender) lalu masukkan ke dalam rendaman ikan patin. diamkan 30 menit. supaya bumbu meresap..
- Panaskan minyak hingga mendidih, masak ikan patin hingga matang dgn api sedang. ✨NOTE : masak hingga 1 bagian kering, cukup sekali balik aja ya, jadi pastikan lapisan nya benar2 kering. supaya tidak lengket dan tidak banyak meresap minyak. lalu Angkat, tiriskan dan hidangkan dengan sambal favorit bunda dirumah yaaa... ❤.
