Ikan Nila Bumbu Kuning Kemangi - No Santan.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan Ikan Nila Bumbu Kuning Kemangi - No Santan hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ikan Nila Bumbu Kuning Kemangi - No Santan yuk!
Bahan-bahan Ikan Nila Bumbu Kuning Kemangi - No Santan
- Gunakan 1 ekor ikan nila merah (600 gr).
- Sediakan 1 buah jeruk nipis.
- Sediakan 1 ikat kemangi, siangi daunnya.
- Dibutuhkan 1 batang serai, ambil putihnya, geprek.
- Diperlukan 2 cm lengkuas, geprek.
- Siapkan 1 sdt bubuk lada putih.
- Siapkan 1 sdt bubuk ketumbar.
- Diperlukan 1 sdm kaldu jamur.
- Diperlukan 1/2 sdt gula pasir.
- Siapkan secukupnya garam.
- Sediakan 2 helai daun bawang.
- Siapkan 1 lbr daun salam.
- Diperlukan secukupnya cabe rawit (utuh).
- Diperlukan 1 buah tomat (ukuran kecil).
- Diperlukan Bumbu Halus :.
- Sediakan 6 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 3 bh cabe merah besar.
- Gunakan 5 bh kemiri.
- Siapkan 3 cm kunyit.
- Dibutuhkan 3 cm jahe.
Langkah-langkah membuat Ikan Nila Bumbu Kuning Kemangi - No Santan
- Siapkan bahannya. cuci bersih ikan, kucuri dg jeruk nipis.diamkan 15 mnt lalu goreng. sisihkan.
- Cuci bersih bahan bumbu halus, kemudian blender. tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan sereh, salam,lengkuas.tambahkan ketumbar, lada,kaldu bubuk, garam, gula.aduk2, koreksi rasa.
- Masukkan ikan, diamkan bbrp saat, guyurkan kuah dg sendok sayur pd bagian atas ikan, jd ga perlu dibalik. tunggu sampai kuah agak menyusut.
- Masukkan kemangi, siram dg kuah.tunggu sekitar 1 mnt, matikan kompor..
- Sajikan dg nasi hangat😘♥️.
