Resep: Ikan Tongkol Bumbu Kuning Anti Ribet!

Ikan Tongkol Bumbu Kuning. Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol. Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama. Sebelum dimasak bersama racikan bumbu, ikan akan digoreng terlebih dulu supaya nantinya bumbu bisa lebih melekat.

Ikan tongkol adalah jenis ikan Laut yang disukai oleh banyak kalangan anak-anak dan orangtua , pada kesempatan sebelumnya sudah kita bahas tentang resep Gulai Asam Padeh Ikan Tongkol Padang. Kali ini tipstriksib akan memberikan tips resep dan cara membuat Ikan Tongkol Bumbu Kuning. Masak yang enak tapi mudah dan sederhana, ada resep masakan ikan dengan bumbu kunyit alias kuning. Teman-teman dapat memasak Ikan Tongkol Bumbu Kuning hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ikan Tongkol Bumbu Kuning yuk!

Bahan-bahan Ikan Tongkol Bumbu Kuning

1. Gunakan 1 ekor ikan tongkol yang sudah dipotong menjadi 4.
2. Siapkan Bumbu Halus.
3. Diperlukan 5 bawang merah.
4. Siapkan 4 bawang putih.
5. Dibutuhkan 1 ruas kunyit.
6. Gunakan Kemiri.
7. Sediakan Jahe.
8. Gunakan Pelengkap.
9. Dibutuhkan Gula.
10. Diperlukan Garam.
11. Diperlukan Penyedap rasa.
12. Sediakan 1 buah tomat.
13. Gunakan Daun jeruk.
14. Dibutuhkan Daun salam.

Ikan kembung masih sekerabat dengan tenggiri, tongkol, tuna, madidihang. Biasanya ikan tongkol bumbu kuning ini disajikan di warung-warung nasi, restaurant, dan tempat tempat lainnya. Akan tetapi dengan mudahnya anda bisa dengan mudahnya membuat di rumah sesuai dengan resep yang akan kami bagikan. Maka dari itu, silahkan agar anda bisa menyajikan dirumah.

Cara membuat Ikan Tongkol Bumbu Kuning

1. Bersihkan ikan tongkol dan lumuri dengan perasan jeruk nipis.
2. Goreng terlebih dahulu ikannya hingga kecoklatan.
3. Haluskan bumbu halus, berhubung pake ulekan jadi bumbunya terlihat agak kasar sedikit 😄.
4. Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk, daun salam dan sereh bagian putihnya yang sudah digeprek.
5. Masukkan sedikit air lalu masukkan potongan ikan tongkolnya berikan garam, gula dan penyedap..
6. Koreksi rasa, bila airnya sudah menyusut masukkan potongan tomat hingga layu. Jadi deh tongkol bumbu kuning 😊.

Kayaknya sajian ikan kuning ini memang cukup populer dan disukai berbagai lapisan masyarakat di seluruh Indonesia. Selamat Bergabung dengan Klub Ikan Kuah Kuning ha ha ha. Chef hebat juga nich bahan gak lengkap tapi tetap Joss. Tambahkan ikan tongkol yang sudah digoreng kedalam bumbu, aduk-aduk merata dan masukkan santan bersama dengan gula pasir dan garam. Masak hingga santan mendidih dan bumbu meresap kedalamnya.