Trakulu Bumbu Kuning.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menyiapkan Trakulu Bumbu Kuning hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Trakulu Bumbu Kuning!
Bahan-bahan Trakulu Bumbu Kuning
- Diperlukan 1 ekor ikan trakulu.
- Gunakan 1 ruas serai geprek.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Diperlukan Sejempol jahe.
- Diperlukan 1/2 sdt garam, lada dan kaldu secukupnya.
- Gunakan 1 buah tomat dan 1ruas daun bawang iris.
- Siapkan secukupnya Air.
- Diperlukan Bahan Halus :.
- Sediakan 6 siung Bawang merah.
- Dibutuhkan 4 siung Bawang putih.
- Sediakan 5 cm kunyit.
- Dibutuhkan 2 butir kemiri.
- Gunakan 6 cabe sesuai selera.
Cara membuat Trakulu Bumbu Kuning
- Ikan trakulu d potong2 sesuai selera trs d cuci bersihkan dgn air jeruk dan garam diemkan 15menit.
- Ikan yg sudah d diemkan goreng hingga kecoklatan.
- Lalu haluskan bumbu halus dan tumis bumbu halus dgn jahe,daun salam, daun jeruk dan serai hingga harum.
- Masukkan garam,gula dan kaldu aduk hingga rata lalu masukkan air secukupnya.
- Masukkan ikan goreng aduk hingga rata beri tomat dan irisan daun bawang. Masak sebentar lalu matikan kompor hidangkan.
