Ikan kembung ungkep bumbu kuning. Lihat juga resep 💜ikan mas bumbu kuning💜 enak lainnya. Silahkan masukkan ikan kembung dan masak hingga bumbu meresap pada ikan secara merata. Setelah bumbu meresap, angkat ikan dari tumisan dan sajikan kedalam piring saji dengan siramkan bumbu tumisan dibagian atasnya.
Untuk melihat resep resep lainnya silahkan anda lihat Resep masakan Ikan.
Tapai bagaimana cara membuat bumbu ikan ungkep itu sendiri ya?
Ikan kembung merupakan jenis ikan laut yang termasuk ke dalam ikan pelagis kecil, artinya mereka hidup dengan bergerombol untuk mempermudah dalam mencari makan dan agar terhindar dari predator.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak Ikan kembung ungkep bumbu kuning hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ikan kembung ungkep bumbu kuning yuk!
Bahan-bahan Ikan kembung ungkep bumbu kuning
- Gunakan 1 kg ikan kembung (pny sy 7 ekor).
- Sediakan Garam & gula.
- Siapkan Minyak goreng.
- Dibutuhkan Air.
- Diperlukan 🍳bumbu halus;.
- Sediakan 7 siung bwg putih.
- Gunakan 4 butir kemiri.
- Siapkan 1 jempol jahe.
- Diperlukan 1 jempol kunyit.
- Sediakan 1 jempol lengkuas.
- Sediakan 1 sdm ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdt jinten.
- Dibutuhkan 1/2 sdm merica bubuk.
- Sediakan 🍳bumbu cemplung;.
- Diperlukan 3 lembar daun salam.
- Sediakan 1 bonggol sereh, geprek.
Ikan kembung banyak dijadikan sebagai pilihan ikan laut konsumsi oleh banyak orang. Dibanding jenis ikan lainnya, ikan kembung lebih berdaging dan tidak berduri. Populasinya sangat melimpah dan harga ikan kembung juga terjangkau. Resep Ikan Kembung - Ikan kembung merupakan salah satu jenis ikan yang banyak diolah dan dikonsumsi sehari-hari.
Langkah-langkah memasak Ikan kembung ungkep bumbu kuning
- Haluskan bumbu, kemudian tumis bumbu halus dan bumbu cemplung dgn minyak sampai harum..
- Beri air sampai kira2 cukup utk merendam ikan. Bumbui garam gula. Masukkan ikan, tidak usah di aduk atau di balik nanti ikan bisa hancur. Tes rasa. Tunggu hingga air menyusut. Matikan api. Biarkan tunggu dingin. (Pindahkan ikan setelah dingin, kalau masih panas ikan bisa hancur)..
- Goreng ikan (setelah ikan dingin) dan bumbu2 dengan minyak panas sampai tingkat kering sesuai selera. Sy pakai minyak bekas goreng telur jd bergelembung. Angkat, sajikan dengan nasi putih, lalapan dan sambal. Nyamnyam...
- Stock masuk kulkas, kemas di wadah kedap udara..
Resep ikan kembung yang satu ini dipadukan dengan racikan bumbu kuning yang dimasak dengan cara digoreng. Warna kuning diperoleh dari kunyit yang menjadi salah. AYAM UNGKEP BUMBU KUNING (STOK KULKAS) Sebelum baca resep jangan lupa subscribe dulu ya! Menu Ikan Kembung Goreng Kuning ini disajikan bersama nasi hangat rasanya endeus banget! Resep Sop ikan kembung bumbu kuning (setara dgn IKAN SALMON) tanpa minyak dan tanpa Micin.
