Resep: Patin Bumbu Kuning yang Renyah!

Patin Bumbu Kuning.

Sobat dapat menyiapkan Patin Bumbu Kuning hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Patin Bumbu Kuning yuk!

Bahan-bahan Patin Bumbu Kuning

1. Siapkan 1 ekor patin (ukuran sedang).
2. Sediakan 7 siung bawang merah.
3. Diperlukan 5 siung bawang putih.
4. Sediakan 5 biji cabai rawit.
5. Gunakan 7 biji cabai merah.
6. Gunakan 4 biji kemiri.
7. Gunakan 2 buah kunyit.
8. Gunakan 1 buah jeruk nipis.
9. Gunakan 1 buah tomat segar potong (skip) aku ganti pake asam kandis.
10. Gunakan jahe.
11. Siapkan garam.
12. Diperlukan kaldu bubuk penyedap (bila suka).
13. Dibutuhkan Kacang panjang (optionaL).
14. Sediakan Bumbu Cemplung.
15. Siapkan Lengkuas.
16. Gunakan serai.
17. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
18. Siapkan 2 lembar daun salam.

Cara memasak Patin Bumbu Kuning

1. Siapkan bahan bahan. Potong ikan patin, lumuri dengan jeruk nipis sisihkan..
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, dan kunyit. Aku praktis aja, diblender jadi satu Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halus, beserta bumbu cemplung. Bila sudah harum tambahkan ikan patin dan cabe merah..
3. Tambahkan air, garam. Tutup biarkan hingga mendidih. Tambahkan potongan kacang panjang, cabe rawit, tomat. Tunggu hingga matang. Ini masak kacang panjangya ga lama. jadi pas makan masih ada sensasi kres kresnya yaa :). Oya dan Sebelum diangkat aku tambahin kemangi biar wanginya ada seger segernya..
4. Siap disajikan.