Gurame terbang dengan saus asam pedas manis. Selamat datang di Channel dapur mamake, Resep hari ini adalah CARA MEMBUAT GURAME SAUS ASAM MANIS. Ikan gurame dengan saus tersaji hangat di meja makan. Seakan ia memanggil seisi rumah untuk menikmatinya bersama-sama.
Mulai dari digoreng, dibakar, dipepes, ditumis bahkan dimasak asam manis.
Saus asam manis adalah saus yang berasal dari masakan Tionghoa, dibuat dari air, cuka, saus tomat, gula, garam, dan tepung sebagai pengental Berikut kumpulan aneka resepi saus asam manis pedas sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade).
Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan Gurame terbang dengan saus asam pedas manis hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Gurame terbang dengan saus asam pedas manis!
Bahan Gurame terbang dengan saus asam pedas manis
- Sediakan 1 ekor gurame/mujaer nila (1/2 kg).
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1/2 bawang bombai/6 siung bawang merah.
- Diperlukan 9 buah cabai merah kecil (opsional).
- Gunakan 1 ikat bawang daun.
- Sediakan 1 buah tomat.
- Gunakan 1 jempol ruas jahe.
- Sediakan 1 sdm saus tiram.
- Dibutuhkan 1 sdm saus cabai (opsional).
- Siapkan 2 sdm saus tomat.
- Gunakan Bumbu koreksi (gula garam).
- Dibutuhkan 2 sdm minyak goreng.
- Dibutuhkan Adonan tepung.
- Dibutuhkan 5 sdm tepung terigu.
- Sediakan 2 sdm tepung kentaki.
- Diperlukan 1 butir telur.
Cara Membuat Ikan Gurame Asam Manis. Cuci bersih terlebih dahulu ikan gurame sebelum dipasak, lalu tiriskan. Tambahkan kembali masakan bumbu dengan saus sambal dan saus tomat. Juga masukkan merica halus, gula pasir putih, garam dapur serta penyedap rasa ke dalam masakan bumbu.
Langkah-langkah membuat Gurame terbang dengan saus asam pedas manis
- Bersihkan ikan gurame dan fillet kedua sisi. Pastikan sama besar sehingga gurame bisa duduk di piring.
- Campurkan tepung terigu, tepung kentaki dan sedikit garam. Siapkan kocokan telur terpisah. Lumuri ikan gurame dengan adonan tepung kemudian adonan telur dan ulangi sesuai selera.
- Panaskan minyak dengan api sedang. Goreng ikan gurame dengan posisi sayap terbang kira2 15 menit. Pastikan ikan gurame matang dengan merata. Angkat lalu tiriskan.
- Potong bawang bombai, bawang putih, cabai, tomat, bawang daun, dan geprek jahe. Panaskan minyak, masukkan semua bahan dan tumis sampai harum. Tambahkan saus tiram, saus tomat, dan saus cabai. Bubuhkan bumbu koreksi sesuai selera. Tambahkan air secukupnya. Adonan bumbu akan otomatis mengental. Bubuhkan saus asam pedas manis di atas ikan gurame. Gurame terbang dengan saus asam pedas manis siap dihidangkan..
Variasi olahan dari ikan gurame ini juga sangatlah banyak, mulai dari gurame saus tiram, gurame tepung Tata ikan gurame dan fillet gorengnya dalam piring saji. Siram dengan saus asam manis di Related Recipes: Resep Sambal Tomat. Cara dan Langkah Untuk Membuat Udang Goreng Tepung Saus Asam Manis yang Nikmat nan Spesial. Pertama anda bisa membuat terlebih dahulu saus asam manis dengan mencampurkan semua bahan yang tersedia. Cobain Resep Gurame Asam Manis ala Resto Ini!
