Ikan Saus Asam Manis.
Sobat dapat membuat Ikan Saus Asam Manis hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ikan Saus Asam Manis!
Bahan Ikan Saus Asam Manis
- Dibutuhkan 500 gr ikan mujaer.
- Siapkan 1 buah tomat.
- Diperlukan 3 buah cabai merah.
- Siapkan 1 lembar daun bawang.
- Sediakan 3 siung bawang merah.
- Diperlukan 1 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1 siung bawang bombay ukuran kecil.
- Siapkan Bahan pelengkap :.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Gunakan secukupnya Gula pasir.
- Sediakan 2 sdm saos cabai.
- Gunakan 3 sdm saos tomat.
- Siapkan secukupnya Air.
- Diperlukan Bahan yang di haluskan :.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Dibutuhkan secukupnya Ketumbar.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Gunakan 1 buah jeruk purut/nipis/lemon.
Langkah-langkah membuat Ikan Saus Asam Manis
- Cuci bersih ikan, buang kotorannya. Beri perasan jeruk purut dan bumbu yang sudah di haluskan tadi dengan sedikit garam. Diamkan -/+ 5 menit..
- Setelah itu panaskan minyak lalu goreng ikan tadi hingga matang dan angkat..
- Kemudian iris semua bahan. Panaskan minyak lalu masukan bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay. Setelah layu masukan cabai merah dan tomat..
- Lalu tumis hingga harum masukan saos tomat dan saos cabai sesuai selera dan juga daun bawang. Beri kecap, garam, gula secukupnya..
- Beri sedikit air, tumis hingga matang lalu angkat dan siram di atas ikan goreng yg sudah matang tadi. Ikan saus asam manis siap di hidangkan..
